70年代最受歡迎的野菜，比「城市菜」貴，做法多樣味道好！

70年代最受歡迎的野菜，比「城市菜」貴，做法多樣味道好！

大家好，我是小花，今天給大家分享一個農村路邊的野菜，如今它那可比那些普通的蔬菜要貴多了。

每年一到春天，地里就鬱鬱蔥蔥的長出各種各樣的野菜來，其中有一種野菜，它對於農民來說那是非常普遍的，在農田樹下甚至路邊，都經常可以看到。其實小編也非常喜歡這種野菜，它叫做灰灰菜。在前幾天，自己家的飯桌上就曾經有過。其實在以前那種時代，到了春天，灰灰菜它可是特別搶手的一種野菜呢，它不但可以涼拌，還可以炒著吃，甚至還能跟一些麵食攪到一塊做成充饑的窩窩頭呢？

這種野菜，它的味道非常的鮮美，尤其是在如今城市裡的一些家庭中，每天吃慣了各種的美味蔬菜，這種平時不多見的野菜，上桌之後頓時就成了搶手貨。不過在農村裡，似乎它就沒有那麼金貴了，漫山遍野長的都是這種灰灰菜，而且它的繁殖能力非常的強，一顆灰灰菜就可以產出2萬到10萬的種子，大家可想而知，怪不得每年我們農村的地里還有山坡上，長的全是它，除都除不幹凈。

不過聽村裡的老人們常說，這種灰灰菜吃了以後，對身體有很大的好處，還可以去除口臭。其實也是有一定道理的，因為這種野菜中含有一種特殊的物質，這種物質會跟我們口腔中的唾液和菌群發生一種化學反應，因次就可以將那種難聞的味道去除。

雖然在農村它是人人討厭的一種雜草，但是在近幾年來，它卻成為城市裡人們飯桌上一種暢銷的野菜。這種野菜不管是它的嫩莖還是幼苗都可以吃，而且吃到嘴裡的口感還非常的柔嫩，不但能夠為我們的身體補鈣，而且還能預防貧血呢。 甚至在各大城市的一些飯店和餐廳里，也出現了它的身影，不過到了那裡之後，它的價格就要比普通的蔬菜貴很多了。

在這裡小編還要提醒大家一點，吃灰灰菜也是有一些禁忌的，農村裡的老人會告訴你，這種灰灰菜吃多了之後會腫臉，其實這並不是嚇唬人的一句話。因為它屬於一種光敏感的蔬菜，吃了曬太陽會很容易引起一種叫做日光性皮炎的病，在接觸太陽之後曬到哪個部位，哪個部位就會發黑，甚至會起水泡呢。所以一些過敏體質的人還是盡量少吃。

關於灰灰菜你還有哪些記憶呢？

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