3種被「踩」出來的食物，很多人都有吃過，第一種是泡麵的好搭檔

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提到踩這個字的時候，大家第一印象一定是用腳來踩，而腳用腳來製作的食物潛意識裡又會覺得非常的臟。其實好的食物是不分做法的，嚴格來說，即便是用腳踩出來的可能要比正常加工的食物要好吃的多， 更何況腳踩出來的食物裡面也不會有什麼添加劑，這反而是吃起來更加的放心。那麼到底是哪些食物需要用腳踩呢？

第一：榨菜。

榨菜我想大家一定都不陌生，這種口感清脆味道鹹鹹的食物無論是吃飯還是炒菜，都是非常好的食材，尤其是吃泡麵的時候，搭配上一袋榨菜可以說是美味至極。但是你可能不知道，榨菜的製作過程確實有腳踩這一步，但是這麼做卻並沒有影響它的口感和味道，反而是更加的入味。

第二：碘鹽。

碘鹽是我們生活中必不可少的一種調味品，這種調味品的製作過程大家應該都會有所了解，那就是在特定的位置進行晾曬，水分蒸發之後就會形成氯化鈉的結晶物，也就是粗加工之後的鹽，在這之後就必須用腳來將它們踩碎，只不過大家可以放心的是，這種加工的方式隨著時代的進步已經淘汰了，如今都是用機器來進行加工的。

第三：葡萄酒。

提到葡萄酒你會想到什麼呢？是橡木塞、玻璃瓶還是洋酒呢？其實這都是紅酒的特徵，但是紅酒的製作方法和普通的釀酒方法則是有很大的不同，那就是在製作的過程中要用腳踩，這種非常傳統的方式在很多的釀酒廠並沒有被機器替代，因為廠家認為這樣出來的紅酒味道才是最醇厚的。

看完這些之後你還有食慾了嗎？對此，大家還有什麼疑問嗎？歡迎留言討論哦~

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