麻辣燙的四種食材沒法造假，比泡麵抗餓，可老是被堆在角落

雖然麻辣燙不像以前那麼火了，但是市面上的麻辣燙店依舊是許多吃貨最為嚮往的一個地方，而今天小拾要和大家分享的，則是幾種與眾不同的麻辣燙食材了，無法造價，比泡麵扛餓，可老是被堆在角落。有哪些呢？咱們一起來瞅瞅就知道了

麻辣燙里的許多食材，其實都是添加了水分的，就如蟹棒、肉丸之內的食品，名字與實物是完全不符的，蟹棒裡邊沒有蟹肉，蝦丸裡邊可能也是完全沒有蝦肉的，但是依舊賣的十分火熱。麻辣燙里的哪些食材最靠譜呢？其實往往那些咱們看不上的食材最為靠譜

干豆腐，這是一種東北特產，所有又稱之為東北干豆腐，干豆腐與千張皮、腐竹不同的地方則是，干豆腐可以生吃也可以煮熟了吃，在東北麻辣燙裡邊比較常見。製作豆腐的成品不高，售價也不高，沒必要在其中摻雜水分，當然了，除非是被浸泡在了水裡

豬腦花，你在麻辣燙里見過豬腦花嗎，這種食材在麻辣燙店裡邊並不常見，但是遇著了，您可千萬別錯過。豬腦花的吃法有很多，對於川渝地區的人而言，豬腦花就是煮火鍋最好的食材，將其煮成麻辣燙之後，口感也是極佳，更加入味，也不會擔心腦花沒煮熟了

素雞腸，也是一種豆製品，十年之前的路邊攤麻辣燙裡邊，素雞腸就是非常經典的一種食材了，若是湯底得勁兒的話，素雞腸的口感就會非常好，因為非常容易入味，一口素雞腸一口湯，想想都覺得是一種享受了。無論是東北麻辣燙還是南方的麻辣燙，素雞腸都是元老級別的菜品了

金針菇，金針菇在燒烤攤上是價格不菲，可是拿來做麻辣燙的話，對於老闆而言可能就有些吃虧了，金針菇的分量很輕，也不容易摻雜水分，因為一眼就看出來了。麻辣燙裡邊的那些食材，你最喜歡吃的是什麼呢

【註：本文圖片來源於網路，為〖冰河三國拾史〗作者獨家原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！】

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