大口喝茶被人罵道很浪費，我就看不慣！

說起飲茶方法，無非就是兩種，大口喝，小口嘬。一種為了解渴，另一種為了品味。

有人覺得大口喝茶純屬浪費，其實，這兩種方法都可以，個人習慣而已，沒啥優劣之分。大口喝茶，茶自然不太太燙，多是溫茶或者冷茶，太燙了也喝不下去啊。這種飲茶多見於夏秋兩季，天氣炎熱，口乾舌燥，也沒什麼胃口，白開水不想喝，這時大口喝茶就非常爽。平常大茶杯帶著，想喝的時候直接灌。蠻好的，既有茶味，又能解渴。很浪費嗎？也並沒有吧，想達到的目的和想品到的茶味不同而已。

至於細品的飲法，主要目的為了品茶味，靠舌頭感受茶的滋味和口感，要細品茶湯的香、甘、苦、酸等滋味，還有口感上的醇厚和淡薄，順滑與澀口等。茶葉的細節，大口喝不容易感受到，舌頭與口腔沒有細細感受，直接屯咽下肚，用小杯一口悶的那種也算。

有很多朋友喝茶，會發出吮吸聲，吸溜溜，吸溜溜。這其實是一種技巧，不是故意而為之。先將一小口茶湯吸入口中，含在舌尖的位置，舌頭往上微抬，嘴巴微張，慢慢的吸氣，這時茶湯會在舌頭上晃蕩，可以呈現出茶味上的細節，香氣和滋味可以充滿口腔，藉此可以更好的辨別出苦味濃淡、澀感輕重，是否有酸味等。緩慢下咽，感受入喉茶湯是否順滑，完全咽下後，回味茶的甘香，感受是否有回甘。這樣說，太過形象，感受不到不用急，只要慢些喝茶，別急著下咽，小口飲茶，讓茶湯在舌頭上多停留幾秒，都會感受到與大口喝茶的區別。細品，你會有更多的時間去感受，辨別更豐富、更有層次的味道。對辨別茶的品質更有幫助。

有很多朋友覺得自己的味覺不靈敏，喝什麼茶感覺都是一個味，別人所說的那些關於茶的特徵，什麼香，什麼味，自己根本喝不出來。

大家的味覺都相似，不同的茶味道有區別，這是毋庸置疑的。可以喝出不同茶各種特徵的茶友，一定是通過大量的實踐，也就是品茶經驗，培養出來的「敏銳」味覺。有個解釋叫「味覺記憶」，喝茶時，將這種茶的味道認真的記下來，長時間後，便對這些味道非常敏感，哪怕是大口豪飲，也能將茶味喝出個大概。有個最簡單的方法，對比法，將兩種或者多種不同的茶，也可以是同一品種等級不同的茶，全部沖泡，沖泡後輪番對比，細品，其中的差別都會慢慢找到的，然後記住這種特徵。

無論是大口豪飲，還是小口細品，都是為了享受茶味，如果想品到更多，更豐富的滋味，還是小口細品的方式好。如果只是簡單的想喝茶，不想麻煩，浪費精力去追究、細品茶味，那隨便怎麼喝都可以，最重要的是，我自己喝爽了，我自己舒服就行。

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