食療提高記憶力 改善記憶力減退

發現自己記憶力減退時可以通過改善飲食習慣來提高記憶，改善記憶力減退。下面介紹幾種的食療提高記憶力 改善記憶力減退的方法：

早餐吃雞蛋提高記憶力早餐吃雞蛋

不吃早餐的人，血糖水平迅速下降，缺乏「養料」的大腦因此變遲鈍。專家建議早餐吃一些富含纖維和蛋白質的食物，如煎蛋、全麥麵包、粥。

葡萄乾當零食提高記憶力葡萄乾當零食

美國農業部科研人員發現，每天攝入3.2毫克硼(25克葡萄乾的含量)，記憶力和注意力均提高10％。硼是一種重要的營養物質，研究證實它能提高手與眼睛的協調性，延長注意力時間。

適量喝點咖啡提高記憶力適量喝點咖啡

咖啡的提神功效有助於大腦更好地運轉。近期一項研究發現,學習新知識後喝咖啡有助增強其記憶。喝咖啡會促使大腦釋放降腎上腺素,這有助於增強記憶強化的進程。

喝點可可飲料改善記憶力減退喝點可可飲料

英國諾丁漢大學的科研人員從可可中檢測到一種抗氧化劑黃烷醇，它能增加血管的血流量，讓大腦獲得充足的氧氣和營養物質，改善老人的腦功能，對老年性痴呆和腦卒中患者有一定的治療功效。

早餐吃麵食改善記憶力減退早餐吃麵食

不吃碳水化合物很容易損傷記憶力。美國塔夫茲大學的研究發現：與那些飲食中包含碳水化合物的人相比，飲食中不包含碳水化合物的人在以記憶力為主的工作中表現偏差。這是因為大腦細胞需要將碳水化合物轉化為葡萄糖，並保持在巔峰狀態才能保證正常記憶功能。

每天少吃1/3提高記憶力每天少吃1/3

德國的一項研究發現，減少每天的熱量攝入能增強記憶力。少攝入一些熱量會減少體內各種炎症和自由基的產生，使得腦細胞在更健康的狀態下發揮功能，從而有助記憶。

常吃有利於增強記憶力的食物常吃有利於增強記憶力的食物

常吃以下食物：捲心菜、杏子、玉米、雞蛋、糙大米、全小麥、大豆、木耳、綠豆、蒜頭、蘑菇、酵母、牛奶、動物肝臟、沙丁魚、金槍魚、瘦肉等。

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