古樹純料普洱茶的沖泡建議

受到茶市場風氣的影響，現在越來越多的人都開始關注古樹純料普洱茶，能喝到甚至能擁有一餅純料的百年古樹普洱茶，那麼你在自己茶圈子裡，屬於高級別的品茶水平。

想要讓好茶散發它獨有的魅力，想要品嘗到真正古樹茶的滋味，正確的沖泡技巧和方式關係到它的好壞。今天給茶友們分享沖泡古樹純料普洱茶的注意事項。

1.水溫

通常用100℃沸水，最低水溫不能低於90℃。水也不宜過度沸騰，會影響茶葉的活性，不利於體會古樹香氣的豐富層次和口感的飽滿度。

2.投茶量

可根據品飲人數與喝茶濃淡習慣決定，1-3人建議用茶6-7克，蓋碗容量100ml；3-5人建議用茶8-9克，蓋碗容量130ml。

3.溫杯

用沸水溫洗茶具，一是表示禮貌，二是去除異味，三是有利於最大限度激發茶香。

4.潤茶

在正式沖泡前，注入一定量的沸水，而後快速倒出茶湯。這個過程一定要快速，如果太慢會破壞茶葉的口感，要知道潤茶的目的是洗去茶葉的雜質、喚醒茶性，讓茶葉更好喝。

5.沖泡

總共15泡，每3泡一組。第一組10秒出湯，第二組15秒出湯，以此類推，每一組延長5秒。如果第五組味道比較濃，可泡第六組。第六組後可以將茶葉用3泡水的量煮沸15分鐘以上再喝。每個產地特點不同，每個人口味不同，根據具體情況進行微調。

6.品飲

一看湯色透亮為上；二聞茶香，掛杯香、茶湯香、口齒留香為上；三品滑度，入口和吞咽的順滑度；四嘗苦澀甜，苦澀化的快，清爽甘甜為上；五尋回甘快，生津持久為上；六辨茶氣，額頭後背微汗，全身通暢，心情愉悅為上。

古樹茶，無化肥，無農殘，是天然綠色的飲品。而且產量稀少，成長於深山密林中，吸天地之靈氣，聚生命之能量。在沖泡過程中，通過釋放出的茶香氣和滋味，達到人與茶的交流，最大程度地體現原料的自然、天賦、生態。

品茶的時候，靜心細細體會每一杯茶帶給自己的感受，長時間喝不同山頭的古樹普洱茶，可以提高自己的鑒賞能力，最後拼湊出屬於自己的味覺地圖。

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