春天這菜要多吃，5毛錢拌一盤，清淡爽口，健胃消食，常吃能減肥
春天這菜要多吃，5毛錢拌一盤，清淡爽口，健胃消食，常吃能減肥！
我和老公都是熱愛美食的人，一到周末，我們倆最愛逛的地方就是菜市場了，早上的菜市場，新鮮蔬菜多，還有很多農村人將自己家裡種的蔬菜拿來賣的。這種大多只有一小堆，賣完就走，特別好辨認。這次我們去菜市場上，專門去了農村人賣菜的攤位上，看看是否有不常見的蔬菜賣，果然就看見了一份。這是賣的新鮮的蘿蔔苗，剛採摘下來的，青翠碧綠，惹人喜愛。一問價格也不貴，只要1元一斤，這菜也不壓稱，稱了一斤一大兜呢。
很多人問蘿蔔苗好吃嗎？說實話，以前沒吃之前我也是這樣想的，不過自從在飯店吃過一次後，我就愛上了這味道。蘿蔔苗營養價值很高，含有大量的水分、蛋白質及礦物質，還含有鈣、磷和各種維生素，人食用後可以快速吸收，促進身體代謝，提高身體素質。蘿蔔苗中含有芥子油、生物鹼等多種藥用成分，可以加快腸胃蠕動，能起到健胃消食的作用，它屬於低熱量高纖維的蔬菜，常吃能減肥，胖人可以多吃一些，所以春天這菜要多吃。蘿蔔苗的做法也簡單，洗洗拌拌就能吃，5毛錢就能拌一盤，拌好的蘿蔔苗清淡爽口，是很好吃的下飯菜呢。快來看看做法吧。
【涼拌蘿蔔苗】
【用料】：
蘿蔔苗250克，鹽2克，白糖1勺，生抽2勺，芝麻油1勺
【做法】：
1、將蘿蔔苗的根部摘掉，用清水洗乾淨表面的泥沙，然後用廚房紙吸干表面的水分
2、取適量蘿蔔苗擺放在盤中
3、碗中倒入生抽、鹽和白糖，慢慢攪拌至糖和鹽融化
4、將拌好的碗汁倒入蘿蔔苗中翻拌均勻，使蘿蔔苗入味
5、最後在表面淋上芝麻油，拌勻就好了，如果喜歡吃辣的，也可以淋些辣椒油
【小貼士】：
1、蘿蔔苗的根部如果不老，也可以不用摘掉，可以一起吃；2、如果不喜歡生食，可以將蘿蔔苗汆燙一下；3、喜歡吃辣的可以加些鮮辣椒一起拌裡面；4、如果為了減肥吃，可以不加糖和油，只清拌也特別爽口。
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