美食推薦：焗菠蘿土豆，太陽餅，風味小炒雞，洋蔥拌小黑木耳

焗菠蘿土豆

材料：菠蘿半隻，土豆1隻，沙拉汁適量，馬蘇里拉芝士適量，鹽適量

做法：

1.菠蘿切丁放入鹽水中浸泡瀝干水

2.土豆去皮洗凈切丁放入碗中

3.放入微波爐高火6分鐘

4.將土豆丁倒入鍋中與菠蘿攪拌，然後放沙拉汁拌勻

5.拌好的菠蘿土豆放入盤中，放上馬蘇里拉芝士，再放入微波爐高火2分鐘即可

4.南瓜去皮、切成段，鋪在盤中。

5.把腌好的排骨放在南瓜上，腌料也一併撥進去，剪一個小青椒（不喜歡辣的省略）。

6.蓋上耐高溫保鮮膜，用牙籤或叉子扎一些小孔排氣。

7.設置高溫10分鐘，取出看看排骨這個程度夠不夠，不夠再加熱2~3分鐘。

洋蔥拌小黑木耳

材料：黑木耳400克、洋蔥半個、紅椒半個、香菜5克，食鹽、生抽、醋、色拉油4克，蒜米3顆。

做法

1．洋蔥切絲，青紅椒洗凈切圈;木耳過滾水焯一下，然後沖涼

2．把蒜泥和切好的辣椒加入油，放鍋中炒至香味出來即可

3．把木耳，洋蔥，紅椒和料汁(鹽，生抽，醋)攪勻，倒入煸香的油，翻均勻即可食用

風味小炒雞

材料：農家土雞1隻，干豆豉，干辣椒，青椒，蔥，姜，蚝油，老抽，料酒，澱粉，白糖，鹽，食用油

做法：

1.雞肉洗凈後斬成小塊，加入一小勺鹽、兩勺料酒、兩勺老抽、幾片蔥、姜去腥，腌制20分鐘左右，可以靜置於冰箱中，中途取出翻面。最後將腌制好的雞肉取出，撿出蔥、姜段不用，肉中加入適量澱粉抓勻備用。

2.炒鍋中加入比平時炒菜略多一點的油 加熱後放進薑片、一大勺豆豉、干辣椒用慢火炒出香味。

3.待豆豉開始出香味後，倒入之前腌制好的雞肉，轉成中火，慢慢炒至雞肉變色、水分收干；中途加入兩大勺蚝油、一勺白糖拌勻。

4.炒至雞肉水分完全收干，充分上色後，加入一小碗熱水，沒過雞肉二分之一處即可，繼續用中火將水煮開，直到慢慢收干為止，這個過程大約10-15分鐘，中間可以根據自己的口味稍稍調味。

5.最後放入切好的青椒塊，翻炒幾下即可出鍋裝盤了。

太陽餅

材料：麵粉300g，雞蛋3顆、小胡蘿蔔1個，青椒1個，鹽4g，黑胡椒粉

做法

1、胡蘿蔔切絲。

2、青椒切絲。

3、加入麵粉、鹽、黑胡椒粉。

4、加人適量水攪拌， 團成鳥巢狀。

5、鍋內倒少許油放入，加入雞蛋。

6、兩面煎熟出鍋切片

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