環保革命！百事可樂、依雲推出智能飲料分發機 讓用戶遠離塑料瓶

百事可樂近期面向學校、辦公室等場所推出了一款蘇打飲料機，為客戶提供了減少一次性塑料瓶的替代方案。

這台機器，百事可樂公司稱之為「綜合水化平台」（integrated hydration platform），準備另外取名打造成一個獨立品牌，旨在取代以往典型的自動售貨機，裡面通常裝滿了塑料瓶裝的碳酸飲料。

（官方宣傳視頻截圖）

這款設備鼓勵用戶帶著他們自己的瓶子，來裝滿碳酸飲料等飲品，主要來自百事可樂、佳得樂或任何美國飲料公司的其他知名品牌。

用戶可以方便地獲得各自定製好的汽水配比。可以從各種非品牌口味中挑選，如檸檬薄荷和覆盆子酸橙，並定製甜度、糖含量、碳酸化水平和溫度。它搭載觸摸控制屏，允許用戶調整氣泡量、口味輕重和飲料溫度。如果你不喜歡加氣，它甚至還能直接給你喝直濾的涼白開。

這款蘇打飲料機有兩種型號：落地式和台式版。該機器似乎建立在SodaStream的原則基礎之上，SodaStream是百事公司於2018年8月以32億美元（25億英鎊）收購的家用碳酸化產品。

它顯示百事公司正積極應對兩個趨勢：環保意識的提升，預計將推動消費者遠離一次性塑料；以及健康意識的上升，使得碳酸飲料銷售下降。

根據Beverage Digest的數據，按數量計算，百事可樂的銷售額在2017年下降了4.5％，美國可口可樂公司的銷售額下降了2％。

百事公司採用「超越瓶子」（Beyond the Bottle）戰略來應對這些趨勢，而台式和獨立型號的SodaStream新機器就是其中的一個方面。

據悉，目前圍繞該計劃，百事已開展了四個項目，分別是：蘇打水設備SodaStream，它針對家庭自製蘇打水場景；半自助飲料Drinkfinity，消費者需要購買可重複利用的瓶子和果汁膠囊自製果汁；Aquafina水站，為自備容器的大學和企業消費者提供水；以及自動飲料機Spire，提供紙杯裝的各類百事旗下飲料。

「我們已經解決了一些我們看到與消費者產生共鳴的趨勢，包括對環境的日益關注，對可再填充瓶子的偏好優於一次性塑料，以及最終選擇和個性化。」百事可樂Foodservice首席營銷官Scott Finlow說道。

飲料分配器設計為使用二維碼（QR code）貼紙，註冊用戶將其放置在他們自己的可重複使用的瓶子上，以便識別它們。

還有一個附帶的APP，可以告知用戶他們的飲水量、提醒他們記得喝水，以及節省下來的一次性塑料瓶的數量。它還可以促使用戶保持這樣的習慣，同時記錄和識別消費者的口味偏好——這是非常寶貴的用戶數據。

該公司將首先在工作場所、學校和酒店合作夥伴處推出該平台，但二維碼系統表明該機器將來可以在更多公共場所使用。

與此同時，新的飲料機更專註於蘇打水產品，這背後是百事公司的另一個目標——拓展蘇打水市場。隨著全球範圍內對健康產品需求的增長，瓶裝水和低糖蘇打水超越碳酸飲料，成為消費者的首選。而蘇打水在其中又更勝一籌，美國數據公司Beverage Marketing Corp的研究顯示，美國蘇打水的銷量增長速度已經遠遠超過瓶裝水，在2016年和2017年的銷量增速達35%和38%。

依雲家庭版飲水機Renew

塑料廢物已經成為一個嚴重的問題，特別是在海洋環境中。歐洲議會已投票決定，到2021年，歐洲各國範圍內禁止使用餐具、棉簽和塑料吸管等一次性塑料。

百事可樂並不是唯一一家試圖減少對一次性塑料的依賴的飲料公司。高端礦泉水品牌依雲（Evian）剛剛發布了家庭版飲水機Renew，它採用了柔軟的泡泡頂部（獨特的5L裝「氣泡」水壺），據說比1.5升的塑料瓶使用的塑料少了66％，而且它用的是100%再生塑料（(rPET)）。由於塑料很薄，每次使用後泡沫會坍塌一點，並且隨著水的排空，泡沫會逐漸變小。

（圖源：Dezeen）

如今全世界充滿了由應用程序驅動的智能設備，因此用一個完整的泡泡替換空泡泡已經變得容易了。續訂也不例外，飲水機底座上的一個按鈕還可以連接到Evian Renew應用程序，按下按鈕則會預定一個新的泡泡送到家中。此外，應用程序還會繼續監控當前泡泡的空白狀態，會在需要續水時提醒用戶。目前，Renew正在內測試驗階段。

如果去健身房或長途徒步旅行，使用這款新水壺將幫助節約大量瓶裝塑料。

目前倫敦和巴黎只有200人在5月的試點計劃中獲得試用機會，但依雲表示，這會成為其環保計劃的一部分，該計劃預計到2025年依雲所有塑料瓶將使用100%再生塑料製成，讓用戶逐漸放棄喝瓶裝水的習慣。

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