每天吃一根它，降三高、降脂、降壓，越吃越瘦！

想吃涼的，想大口吃西瓜又怕肚子著涼拉稀，怎麼辦？用什麼水果替代？當然有辦法！我們推薦大家：吃黃瓜。

推薦原因，不僅是因為黃瓜和西瓜通出一屬（黃瓜幾乎繼承了西瓜所有的好處——含水量為各類蔬菜之最，還帶有除熱、利水、解毒的功效）更是因為黃瓜適用人群更廣：肥胖人群、肝病患者（尤其是愛喝酒的肝病患者）、尿酸高的人群、想排毒養顏的人群、糖尿病人都可以吃。

撿一把硬實、深綠色的黃瓜放入購物車，實際上意味著你已經購買了有益全身健康食材，相信您看完本文會每天都吃一根的！

黃瓜精神平凡而偉大，黃瓜作用簡單而卓著

早知道每天來一根！

論黃瓜的作用，現代科學研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及磷、鐵等營養成分，關鍵是還能對肝臟有很好的保護作用（經常吃藥的、應酬喝酒的，建議每天來一根啦，下面會有作用解釋）

黃瓜既是蔬中佳品，也是一味治病防病的中藥，李時珍在《本草綱目》中說：「黃瓜味甘、性涼，能清血除熱，解毒消炎。」其肉、皮、秧、籽、根、藤、瓤、蒂、頭均可入葯。近些年，醫學家們通過臨床實踐研究發現了幾點藥用效果：

黃瓜藤具有明顯的直接擴張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用，可以用來泡水吃。黃瓜葉具有清熱、化痰、利尿、除濕、滑腸、鎮痛的作用，可以用來搗碎敷。

黃瓜蒂（黃瓜巴兒）保護肝臟，預防酒精中毒

黃瓜蒂子中含有一種物質，叫「苦味素」。它是葡萄糖苷所形成的。雖然有點苦，但是能提高人體免疫功能，具有抗菌、化毒，抵禦腫瘤的功效，可用來治療慢性肝炎和遷延性肝炎，應酬多的朋友，建議每天一根，可以醒酒，預防酒精中毒哦！

這種苦味不僅能清熱、燥濕、通便、清熱瀉火，它還是由其中所含的葫蘆素C引起的，而葫蘆素C是難得的排毒養顏物質。

黃瓜汁能調節血壓，預防心肌過度緊張，每天一杯黃瓜汁可以使神經系統鎮靜和強健，增強記憶力。

黃瓜皮煎水服用，可以防止唇炎、口角炎，並且對牙齦損壞和牙周病的防治有一定功效，還能預防頭髮脫落和指甲裂損。

三種吃法營養流失更少

生吃、涼拌、打汁這三種吃法，營養流失都相對較小。

洗凈生吃

生吃，黃瓜未經過加工，是所有吃法里各種營養、維生素保留最全的一種。

在生吃之前，建議先將黃瓜用鹽水浸泡15~20分鐘，再用清水沖洗乾淨，不要削皮，因為主要營養都在皮上。

切碎涼拌

做冷盤的時候，儘可能地將黃瓜蒂切得碎一些，然後和黃瓜一起拌入菜中。

打汁飲用

將黃瓜和黃瓜蒂一起放入果汁機中打碎成黃瓜汁，每天飲用，美容效果更好。如果覺得口感不佳，可以試著加一些蜂蜜。

建議中老年人改吃更加清爽、方便、營養的黃瓜！這麼多好處，明天就開始吃一根吧！嘿嘿~~

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