這種冷凍雞腿千萬不要再買，冷凍師傅教你一招，輕鬆識別雞腿好壞

在日常生活中，雞腿是一道很美味的美食，很多人都喜歡在菜場或者超市買雞腿回家自己鹵著吃，大家都知道，雞腿一般都是冷凍的，那麼如何辨別雞腿的好壞呢？下面就一起來看一看吧

一：雞腿發白

雞腿都有一些結冰白點，雞腿表面出現明顯不是脂肪的白色小點，摸上去它要比周圍的雞皮更粗糙，炳輝稍微隆起，這類雞腿不要買

二：顏色深

選雞腿是，冷凍雞腿的顏色會略微變淺，新鮮冷凍雞腿是淺粉紅色，稍長的冷凍雞腿是略帶淡黃色和灰色，但如果顏色較深，這說明已經變質不新鮮了

三：冰霜厚

冷凍雞腿凍結的時間越長霜越厚，雞腿的顏色也會有變化，霜太厚，解凍後雞腿變質可能會越嚴重，所以這樣的冷凍雞腿，建議不要購買

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