茄子爆炒老吃油？老師傅教你：下鍋前多做一步，健康少油還瘦身！

夏日的腳步越來越近，各種水果蔬菜的上市，也讓許多吃貨們蠢蠢欲動了。這萬千蔬菜中，小編最愛的就是茄子了，不僅顏值沒的說，營養價值也不賴，不過很多人在炒茄子的時候，發現這玩意兒太吃油了，炒出來的茄子油膩膩的讓人感覺下不去口，在愛吃也沒辦法了，今天小編就來教你一招，讓爆炒的茄子不在吃油的好辦法。茄子爆炒老吃油？老師傅教你：下鍋前多做一步，健康少油還瘦身！

茄子，在夏日裡，尤其適合吃它，夏天天氣炎熱很容易中暑，但是茄子具有清熱解暑的功效，它的功效可不止這一種，茄子果肉鮮嫩可口，有很多人體必須的營養，像我們常說的蛋白質、碳水化合物、脂質，這些東西在茄子里都有，還有很多維生素、鐵等很多微量元素，可以說是多吃茄子好處多多。

但是炒茄子時，它容易吸油的這個特質也是讓很多人傷腦筋，在這裡，老師傅來教你一招，茄子下鍋前，先做這一步，保證你的茄子不吃油。我們先把茄子洗凈，在下鍋之前把它放入微波爐里處理到半熟，這樣做不僅能讓茄子在鍋里不吃油，而且能讓茄子不至於炒過火。

夏日裡的茄子可以和多種蔬菜搭配，味道美味還有多重功效。需要注意的是，小夥伴們在清理茄子的時候，最好不要去皮，吃茄子皮可以促進對維生素的吸收，而且茄子皮含有大量花青素，可以延緩人體的衰老，愛美的各位小姐姐可一定要記住了，多吃茄子有助於美容哦！

讓茄子不吃油的小秘訣你知道嗎？這樣做讓你的茄子美味好吃防衰老。以上就是小編今天送給大家的內容了，如果屏幕前的小夥伴對小編的觀點有什麼異議的話，歡迎在評論區留言分享！小編會及時回復你噠！小編每天都會給大家分享美食的「知識點」，歡迎大家點贊、評論及轉發，喜歡就點點關注吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！