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這個地方豬腿吃不完種起來,一年後,收穫的美味讓人口水直流

說起火腿,那更是每一個人的最愛,在中國火腿的歷史也是有一定年代感的,在唐開元時期就有火腿的出現。今天我們要說的這個地方,火腿吃不完之後種起來,一年後取出,讓人口水直流,這到底是怎麼一回事呢?

在我們印象中,最有名的火腿也許就是西班牙的了,由於選材的特殊性,和時間的消耗性,也讓整個世界對西班牙的火腿有了另一個認識。

今天我們要說的這個火腿,跟西班牙火腿相比起來,一點兒也不遜色。雖然採用的是散養的農家土豬,但是味道的鮮美,比西班牙的還要美味幾分。

其實在早些年間,這個村子裡並不是以火腿出名的。由於這個村子太過於偏僻,所以在當地村子養豬的農戶們都賣不出去,一隻豬賣到2000元,連成本都收不回來。

所以這些當地人們,就開始自己製作火腿。而且製作過程更是複雜,首先就要把這些豬火腿自然晾曬24小時,再根據動脈和靜脈的淤血進行擠出。

這樣的話,火腿才能更好的存放,防止火腿腐敗,腿上不僅要撒很多鹽霜,而且還要把火腿包上白棉紙,放到有煙灰的竹簍裡面。一年之後拿出來這樣的火腿,簡直香到不像話,油脂越來越醇香濃厚。那麼小夥伴們,面對著這樣的新聞。你想不想來品嘗一下呢?

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