竹鼠聰明很難抓，越南人想到這麼一個辦法，不會被咬一抓一個準

前一陣子在網上興起了一個食物，叫做竹鼠，對於鼠我們大家都很熟悉，但是它卻一直都是人們所討厭的動物，更別說吃了，就算後來有人吃，也只是在我們國家的南部才有，很多吃過的人都說老鼠很香，但是因為它一直都是生活在骯髒細菌很多的地方，人們幾乎都是沒有辦法接受。

但是對於南方人來說，鼠的肉卻是太少了，根本不夠他們吃的，不過就算南方人吃鼠，也不是全部都是鼠的，加上現在城市乾淨整潔，也很少再能夠看到鼠的蹤跡了，直到後來從國外傳過來了一個品種，叫做竹鼠。

比鼠要乾淨，但是比鼠還要整潔，要好吃，肉也多，吃起來相當的滿足，這個愛吃竹鼠的國家就是越南，很多剛去越南的人有時會在大街上聞到烤竹鼠的味道，香的讓人直流口水，但是一看是老鼠的樣子，就不敢吃了。

但是你不知道的是竹鼠在越南是非常難找到的，尤其是野生的，如果是那種養殖的也就罷了，還能好找一些，像那種在外面的，通常都要兩個人一起才能夠抓到一隻，因為竹鼠是很狡猾的，他們一般都生活在竹林里，他們會地上挖個坑，然後躲在裡面，但是這個坑，它會挖上將近2米。

然而當你找到它的時候，還不能把它身上的那層土徹底挖掉，這樣一下子就會跑掉，要用手按到土裡面去抓它，但是也不知道按到的會是哪，一不小心就會被咬一下，就這樣才能夠抓到，而抓住了 也容易讓他跑掉，於是越南人就像是扛豬一樣，把他捆在一跟棍子上，兩個人抬著，這樣捉住的竹鼠肯定跑不了，一抓一個準！

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