多吃甜食真的能夠愉悅心情嗎？不僅不能，還對身體有害

關於吃糖，有很多負面的表述。比如吃糖會導致蛀牙，吃糖會使人肥胖，但大多數人還是喜歡吃糖，而且喜歡得理所當然，這是因為從很早很早以前，糖就被賦予了一種了不得的功能，那就能能夠愉悅心情。

「吃甜食能夠讓心情變好」，這句話是很多人在面對一塊慕斯或一碗冰淇淋之前的標準話術，頗有一種餐前禱告的意味。對於甜食愛好者來說，這句話所起的作用非同小可，自從很多年以前第一次聽到這句話之後，我每天都能找到一些生活中的煩心事，然後以此作為理由，心安理得的享受一頓甜食，然後感覺心情真的變好了。

吃糖能夠讓心情變好，這個理論幾乎在很久以前便不約而同的存在於不同的國家和文化之中，在幕府時期的日本，由於糖屬於一種比較稀有的調味料，普通百姓難以獲得，所以普通百姓甚至把糖傳說為一種包治百病的萬能藥物。

而在當代世界，甜食的信仰者們也從未懷疑過糖的能力。有趣的是，此前也很少有科學家會去深究這一問題。直到英國和德國的一組科學家對此展開了專項研究，研究的結果恐怕要讓很多甜食愛好者失望了。糖能夠讓心情愉悅這一說法可能只能夠存在於流行文化領域，而從科學角度來說這是不可能的。

在早前，人們將糖能夠愉悅心情的結論解釋為糖能夠幫助人體消除疲勞，從而讓人在面對事物的時候能夠更加專註，從而使心情變得愉悅，最終能夠提高人在工作和生活之中的效率。

而科學家的研究結果表明，這些表述完全可以歸納為「糖」的神話。如果你一定要說吃了甜食之後，心情真的變愉悅了，那麼只能說是「吃甜食能夠讓心情愉悅」的說法對你產生了心理暗示，而糖本身並沒有這種功效。再者，任何人吃到一頓美食或經歷了任何美好的事情，心情都會不錯，而這一切並不是甜食所獨有的，也並非糖的功勞。

如果一定要說糖有什麼特別之處，那就是吃糖能夠讓人上癮。

經常吃糖的人會對糖產生一種依賴，這種依賴會使人逐漸增加對糖的需求。

科學家們計算了普通人對於糖的基本需求，然後又調取了糖果銷售數據，結果表明僅僅是在美國，糖果的銷售量就超過了人口對糖的實際總需求的三倍以上，可以想像，在一些更加熱衷於吃甜食的國家和地區，糖的銷售量會比實際需求多更多。來自柏林洪堡大學的曼坦蒂斯教授認為，吃糖成癮以及糖在流行文化中根深蒂固的地位，使得人們很難對糖敬而遠之，食糖過量是一種普遍存在的現象。

如果只是單純的對一種味道上癮，那也沒什麼關係，重點在於食糖過量對於人體健康的危害是很大的，糖會對人體產生多種負面影響。

早在中國古代就有類似這樣的一句話「肥甘厚味，有害健康」，雖然那個時候並沒有科學，但是古人已經從生活中總結出了經驗。現代科學更是證實，糖與多種疾病的發生有關，而過量食糖必然會導致肥胖的發生，而肥胖又會進一步增加多種疾病的發生率，這就形成了一個惡性循環。所以，科學家建議人們應該減少食糖量。糖作為一種調味品，偶爾淺嘗輒止，則可增加生活樂趣，過量食用則會危害健康。

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