那個釀出「五糧液」的家族，這次給年輕人釀了一瓶酒

提起白酒，不少兄弟都會覺得它是種要人親命的大殺器。

因為白酒與別的酒不同，它幾乎不含什麼亂七八糟的添加物，主要成分就是酒精喝水，能讓人在桌上冷盤還沒上齊的情況下，就直接不省人事。

但實際上，這種剛烈只有那些不像樣的白酒才有，因為真正牛X的酒能讓你在喝完之後第二天照樣按點到公司打卡上班，不會讓你口乾舌燥、兩眼發黑，更不會讓你產生狂飲一碗羊湯或一杯酸奶來緩解所有不適的衝動。

所以，千別把所有白酒都視為難以下咽的孟婆湯，好的白酒只能讓醉的恰到好處。

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高粱的香氣，大米的清甜，糯米和玉米的醇厚，小麥的濃郁綿，這瓶小酒會推翻你之前對白酒的所有偏見。

川酒大師親調 老窖留香

三兩的42°小酒出自川酒大師陳尚智之手。

從父輩「川酒泰斗」陳茂椿開始，陳氏家族就一直釀酒。陳茂椿曾是多家酒廠的指導，奠定了白酒行業的「八八工藝」，多家酒廠的基礎也是由此而來。

陳尚智延續了父輩的白酒事業，五糧液「國五液」系列白酒就是出自他手。

五糧液集團有限公司名譽董事長王國春曾說過這樣一句話：「五糧液一百多個經銷商，一百多個品牌，最懂酒的就是你們陳家，要求最高的也是你們陳家。」

在選擇三兩兩款小酒的時候，陳尚智帶領團隊前前後後在酒廠不下於半年之久。

在挑選42°小酒的時候，陳尚智考慮到年輕人喝不慣白酒，於是一直調試出一款入口柔順的酒。

市面上小酒通常都是二兩，對於幾個哥們來說，不是太夠喝。所以三兩禮盒裝精選了3瓶小酒，一人一杯，剛剛微醺。

懂酒的人都知道，好酒不僅靠年份，還要以糧食為釀造基礎。

好酒糧食釀，好喝不上頭

以糧食酒聞名的川酒就是白酒里的佼佼者，尤其以濃香型著稱的五糧液，醬香型著稱的茅台，都是川酒里的代表。

尤其以綿柔著稱的濃香型白酒，一口下去就讓人慾罷不能。喝起來不辣喉嚨，也不口乾，喝到後味還能喝出糧食釀造時產生的五穀香味。

因此，無論是喝大酒還是喝小酒，喜歡糧食味道的白酒愛好者，都不可錯過濃香型白酒。

不過眾所周知的是，好的白酒價格歷來都是讓人望而卻步的。

尤其跟幾個哥們一起喝的時候，大酒量多，價格貴，重要的場合還行，私底下喝就有點讓人不能承受了。

市面上的小酒大多從各個小酒廠出產，品質良莠不一。

而我們今天安利的這款白酒，打開瓶子一聞就能聞到一股五糧液才擁有的清甜。

除了，純糧釀造，「三兩」的另一個必殺技，就是「窖池」。

釀造濃香型白酒，有句話叫「酒香全靠窖池老」。

意思是指，窖池的年份越長，裡面的微生物就越豐富，釀造的酒就越好，對身體所造成的傷害也會越小。

「三兩」，用的是民國期間傳承的古窖池群，平均窖齡長達三十年。每一克窖泥中都含有數億微生物。

此外，嚴格控制糧食入窖溫度在16度左右，固態發酵時間延長到150天超長時間。和市面上45-50天的相比，它的生物反映更徹底,口感自然也就更豐滿。

蒸餾提純後，再放入秘制的陶壇陳放5年等待老熟，取出的時候回味悠長，帶著時間的香氣。

10年老酒調製，老窖留香

好酒剛取出的原酒度數一般都比較高（60-70度左右），而且味道偏辛辣刺激，這個時候就必須要做「降度」和「勾調」處理。而且度數越低的越考驗功夫。

市面上的很多酒為了節約時間和成本，都是直接用酒精或者香精，所以喝了才會頭痛上頭。

千萬別覺得「勾兌酒」就意味著廉價。

因為真正的好酒，都是由專業釀酒師用不同年份的老酒按照比例勾調而成的，茅台酒、五糧液也是這樣調製出的。

「三兩」是國家級釀酒師陳尚智老先生，用10年以上的老酒，耗時兩年精心調製的。

然後再繼續貯藏半年，等待口感更加柔和後才正式瓶裝，真正的好喝不上頭，即使是沒多少白酒經驗的年輕人也完全可以接受。

無論是和長輩喝還是自己和哥們喝，一起喝點三兩小酒都比較過癮。

當然，如果你到現在都覺得白酒是種喝的時候需要把命擺在桌子上的飲品，那麼請仔細閱讀以下內容，讓我裝 好好開導開導你——

白酒不是你和晚飯重新見面的工具，喝的是氣度，醉的是豪情；

中國人喝中國酒，只有喝白的，才配叫酒場的虎狼之師；

喝的時候不要將生死置之度外，喝酒不是上刑場；

杯酒的歷練，是一個男孩成為男人之路上必經的考驗；

在酒桌上不要隨意敬酒，因為一旦開始敬，可能就要敬一桌；

不要因為喝大了散德行就不喝，因為平時就是正人君子的你，喝大也干不出什麼荒唐事；

戳圖，這口都不喝，是不是不給哥面子

編輯= 悟了一個空

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