穀雨時節，正處於春夏之交，隨著雨水增多，氣溫升高，濕熱交加，而濕邪最容易傷脾胃，所以在此期間，很多人會出現胃脹、腹脹、消化不良、食欲不振的癥狀。

尤其對消化功能已經走下坡路的老年人來說，此時節更難將息，因為本身每4個老年人就有一人消化不良，這無疑是「雪上加霜」。

因此，春夏之交的養生，脾胃虛弱的老人，重在調節脾胃消導功能，有助於春夏的順利過渡，可以用一些具有消食化積、健脾養胃的食方來改善和緩解癥狀。

下面養生君為大家推薦一個小食方，這是「京城名醫」施今墨的夫人、現已96歲高壽的張培英奶奶，用來調理食慾不佳、消化不良的自用食方。

這位長壽老人的兒子施小墨主任醫生，曾在《BTV養生堂》節目中，慷慨分享：

焦山楂 雞內金

消化肉食、健脾養胃

做法：焦山楂10-15克，雞內金10-15克，雞內金需打粉沖服，焦山楂泡水服用。

方解：

山楂健脾開胃、消食化積，擅長消化肉類、油膩食物；

雞內金有很強的助消化能力，同時還能健胃。

麥芽 谷芽

消食開胃、疏肝解郁

做法：麥芽和谷芽各15克，開水沖泡代茶即可。

方解：

麥芽行氣消食，擅長消化澱粉類食物，同時健脾開胃，疏肝行氣；

谷芽健脾開胃，下氣和中，消食化積。

這是兩組對葯，可以分別化解多數情況引起的消化不良。

山楂六物膏

消食化積＋調養脾胃

但對於頑固性的消化不良來說，只是消食還不夠，還需要補，怎麼補呢？

在擅長消食化滯的山楂、雞內金、麥芽基礎上，再精當配伍三味補養脾胃的藥材：懷山藥（補脾養胃）＋茯苓（健脾寧心）＋大棗（補脾和胃）。

這樣，兩組對葯就變成了山楂六物膏，消食化積的同時，健脾養胃。

幫助老人更全面地調理脾胃虛弱所致的消化不良，同樣適用於調理小兒積食和恢復脾胃功能。

【山楂六物膏製作方法】

山楂50克，雞內金10克，麥芽15克，懷山藥15克，茯苓15克，水1000克，冰糖適量。（具體用量可在中醫師指導下加減）

上述材料洗凈，倒入鍋中，加水先泡兩個小時，然後大火燒開，煮30分鐘之後，將所有藥渣撈出，加入冰糖收汁，文火熬煮至濃稠狀態即可，可根據孩子口感，適量混合蜂蜜。

山楂六物膏口感柔和，吃起來酸酸甜甜，老人和小孩可挖一勺直接吃，也可以沖水喝，甚至可以當成調味果醬，抹在麵包和點心上，吃著吃著就食慾大增，胃口越來越好。

山楂六物膏

酸酸甜甜味道好

消食化積有「膏」招

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