玉米雖香甜營養，但這3類人不宜多吃，影響腸胃健康，降低免疫力

玉米是我們常吃的一種粗糧食物，玉米中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，常吃玉米能夠健脾養胃，益肺寧神，對預防心臟病和癌症都有很好的作用。玉米可以燉著吃、煮著吃、烤著吃等等，無論怎樣吃，味道都香甜可口。那麼對於玉米的食用價值和禁忌，大家可能都不太了解，接下來小編就和大家分享下。

玉米的食用價值：

1. 防癌抗衰老，預防老年黃斑病。玉米的營養成分比較全面，其中含有一種長壽因子谷胱甘肽，具有抗衰老的作用，玉米中所含的玉米黃質，能夠預防老年黃斑性病變的產生。玉米中含有的硒和鎂，能夠加速體內過氧化物的分解，抑制癌細胞的發展，對防癌抗癌有一定的作用。

2. 降壓降脂，減肥養顏，增強記憶力。玉米中所含的維生素和纖維素比較豐富，能夠促進腸道蠕動，排出體內垃圾和毒素，促進排便，防止便秘，同時還能夠抑制脂肪吸收，有效降血壓降血脂，而且玉米的熱量低，飽腹感強，常吃還可減肥瘦身。多吃玉米還能夠增強記憶力，保護視力。

玉米的食用禁忌：

1. 免疫力低、消化系統不好的人不宜食用。玉米屬於粗糧，對於消化系統不好的人食用之後會增加腸胃負擔，造成腸胃不適。玉米中含有的纖維素，食用之後會降低人體對蛋白質的吸收，降低脂肪的利用率，還會損害功能器官，所以消化系統不好的人和免疫力低的人不宜食用。

2. 老年人和處於生長發育期的青少年盡量少食。老年人的腸胃不是很好，食用玉米會引起消化不良，不利於老年人的身體健康，所以盡量少吃。還有就是處於生長發育期的少年盡量少吃為好，過多的攝入玉米會妨體內對營養素的吸收和利用。

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