痛風不能吃海鮮嗎？事實上，2類海鮮可以食用

海鮮大餐是很多人都喜歡的，而且很多人在吃海鮮時，特別喜歡搭配凍得冰爽的啤酒，吃起來那叫一個過癮。不過有一群人是享受不到這種過癮的，那就是痛風患者。

關於痛風患者的飲食禁忌，坊間有很多說法，有人說痛風患者不能吃海鮮，有人說痛風患者不能喝啤酒，還有的人則認為痛風患者是不能同時吃海鮮喝啤酒，到底哪一個才是正確的呢？痛風病人該怎麼「管住嘴」？

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問題一：痛風患者能吃海鮮嗎？

首先我們要清楚痛風產生的原因是什麼，痛風其實就是關節炎症的一種疾病，產生痛風的原因主要是患者體內的尿酸濃度過高。

尿酸又是怎麼產生的呢？第一，人體的細胞會分泌出嘌呤，嘌呤代謝之後會變成尿酸，除了內源性，嘌呤還有外源性，也就是我們攝入的食物，如果吃進去的食物含嘌呤過多，尿酸也會代謝得多，而海鮮屬於高嘌呤食物，如果痛風患者吃了海鮮之後，體內的嘌呤含量會增加，產生的尿酸就更多了。

當然，痛風患者也不是一點海鮮都碰不得，像海參、海蜇屬於低嘌呤海鮮，100g中含嘌呤4-5mg，患者是可以食用的。

問題二：痛風患者能喝啤酒嗎？

答案也是不能。啤酒中雖然沒有嘌呤，但是啤酒中還有大量的維生素B1，這可是嘌呤代謝的催化劑，特別是邊吃海鮮，邊喝啤酒，那麼嘌呤代謝成為尿酸的速度則會更加強烈，而且酒精中含有的飽和脂肪還會干擾尿酸的排出。

也就是說，痛風患者如果邊吃海鮮，邊喝啤酒的話，不但體內的尿酸含量會增加，而且排出還會受到影響，如此很容易導致患者痛風發作。

曾有新聞也報道過，青島成為痛風發病的「冠軍城市」，其中一個原因就是，當地人特別喜歡邊吃海鮮邊喝啤酒，不僅是痛風患者不能這樣吃，即使是沒有痛風的健康人，最好也不要經常這樣吃哦。

痛風患者除了上述兩點飲食禁忌之外，還有很多飲食禁忌也需要注意。

痛風患者還需要注意哪些飲食禁忌？

第一，痛風患者不宜食用果糖含量太高的食物，因為體內的果糖含量一旦升高，也會導致體內的尿酸含量增加，導致痛風發作。

第二，痛風患者還需要少吃海鮮類的調味料，很多海鮮製成的調味料其實含有很高的嘌呤，比如很多人做菜都喜歡使用的蚝油、蝦醬，應該盡量避免。

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