小伙到兄弟的山頭拔野味，這才是春天最好吃的美味，要嘗嘗嗎？

對於許多生活在農村地區的人們來說，周圍總是可以找到許多好吃的美味，這些美味往往都是來自大自然的饋贈，也就是各種野味了。野味的種類有很多，像是田間的野菜、路上的野草、樹上的果子、山中的野貨和水中的河鮮等等，這些都是擁有獨特特點，還能給人留下深刻印象的野味。

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就像圖種的這位小伙正在做的，就是在野外的山頭尋找好吃的野味。小伙這次尋找的野味是在兄弟家的山頭上的，長在竹林裡面，是很多人都吃過的美味。到底小伙所尋找的這種野味是什麼呢？就讓我們一起來看看吧！

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一般來說，提到竹林里的野味，最快聯想到的就是竹筍了。竹筍作為食物來說，出現在人們的餐桌上的歷史有幾千年之久，可見其價值在很早之前的人們就已經發現了。

竹筍作為野味來說，本身就有十足的特點，另外其口感爽脆，味道鮮甜，且富有十足的營養等等，對於人們來說就是一種很高級的美食。

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而小伙採摘到的這些竹筍，是這個季節才會出現的春筍，因為是應季的食物，所以味道自然也是比平常要更美味了。小伙這次在山頭上面採摘到的竹筍有滿滿的一籃子，帶回家之後就可以用來作成好吃的，不過首先需要將竹筍簡單的處理，過水煮沸，然後切片浸泡才可以使用。

竹筍處理好之後，小伙還準備了一點新鮮的豬肉，同樣是切片，然後簡單的腌制一下，就開始進行竹筍的烹飪了。只見小伙開始熱鍋燒油，然後先炒豬肉，直到出味道和變色就放入了竹筍，接著煸炒進行簡單的調味後，收汁完成就可以出鍋了。這樣一道簡單美味的竹筍炒肉片就做好了。

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做好的這道竹筍炒肉片，就如圖中看到的，看起來效果非常的不錯，不知道小夥伴們覺得呢？顏色非常好看，樸素又簡單，香味聞起來更是讓人食慾大增，而其口感和味道也十分不錯，用來下飯正合適。對於這樣應季的美味，不知道大夥要不要試試看呢？

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