糯米粉就饞這個做法，一周吃4次，軟糯香甜，3斤糯米粉不夠吃

糯米粉就饞這個做法，一周吃4次，軟糯香甜，3斤糯米粉不夠吃，大家都知道臭豆腐是湖南非常有名的特色小吃，很多外地人也非常喜歡吃，正宗的臭豆腐也只有去長沙才能吃到，外地賣的臭豆腐口味都不太一樣，反正我是很少吃的。湖南除了臭豆腐，還有一種小吃也特別有名，那就是糖油粑粑，做糖油粑粑的食材特別簡單，只需要用到糯米粉和紅糖，吃起來口感軟糯香甜，而且不容易膩。

【準備食材】

糯米粉，白糖，紅糖，蜂蜜，芝麻

準備200克糯米粉，用200毫升60度左右的熱水燙麵，用熱水燙過的糯米團揉起來不容易散開。

2. 再下手揉成糯米團，靜置10分鐘。

3. 碗里放入2勺白糖，2勺紅糖，1勺蜂蜜，再加適量熱水攪化。

4. 平底鍋放油，將糯米團搓圓再按扁，放入鍋中。

5. 開小火慢慢煎。

6. 煎到底部微黃給它翻個面。

7. 煎至兩面金黃色，倒入拌好的糖汁。

8. 大火將糯米糍粑煮透煮軟就可以出鍋了。

9. 最後撒上熟芝麻，美味即成，這個糖油粑粑的特點就是軟糯香甜，看著就有食慾，用糖水煮過後也不會太油膩。

【小技巧總結】

1. 糯米粉一定要用熱水燙麵，這樣做出來的麵糰才不容易開裂。

2. 正宗的做法都是用油炸的，為了節省油也可以用煎的。

3. 糖油粑粑趁熱吃是最好的，放到第二天會變硬，需要蒸軟才能吃。

我是虎子，一個愛好吃的美食原創作者，平時喜歡跟大家一起分享自己的創意美食，今天分享的是「糖油粑粑」做法，喜歡的朋友記得點贊-收藏-分享，讓更多的人學習，謝謝大家！

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