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撒鹽哥做的這道牛排,一次用掉三斤鹽,網友:隔著屏幕都覺得咸

現在各種小視頻在生活中充當著重要角色,打發無聊時光的同時讓心情得到放鬆,偶爾還能學到不少的小技巧,這才是令許多人痴迷的。要說誕生出來的網紅,真的是數也數不清,在全球吃貨圈都比較出名的,肯定非撒鹽哥莫屬。沒有多餘的言語和花哨的動作,僅僅撒鹽和處理食材,就把過千萬的粉絲迷得不要不要的。正常製作的時候鹽量肯定是要精準控制的,但是曾經做過道需要使用三斤鹽的牛排,不知道你是否還有印象?網友看後表示:隔著屏幕都覺得咸。

很多網紅很快就會消失在這個快節奏的時代當中,但是撒鹽哥可是火了好幾年,並且也就被人們所追捧。店裡面售賣的食物雖然種類也很多,但是要說消耗最大的,肯定非牛排和鹽了。精湛的廚藝在處理牛排的時候得到完美展現,熟練的手法無論放到哪個國家,生意都是肯定火爆的存在。

完整的牛排拿在手中,熟練地切掉不適合的部分,接著就是不停地撒鹽,關鍵用量還很大。看過鹽焗雞做法的人都會有種熟悉的感覺,只不過是才換成牛肉,放鹽的姿勢也更加高大上罷了。利用鹽的導熱性對牛肉進行處理,做好之後正常的方法肯定是無法吸收水分之後的鹽殼的,直接用木榔頭敲開,鮮嫩的牛肉直接展現在面前,僅僅是散發出來的光澤,看起來就十分美味。

採用這種烹飪方法做出來的食物,不要擔心會不會過咸,其實味道分布相當均勻,因為吸收水分之後是與食材分離的,食物是被焗熟的。至於撒鹽哥做出來的牛排味道究竟如何,只有吃過的人才知道。

但是吃貨們卻表示,僅僅是這成色,味道也不會差到哪裡去。不知道對於採用這種方法做出來的牛排,你有沒有品嘗的想法?

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