五花肉不要紅燒了，教你獨家做法，簡單容易味道香，大人小孩喜歡！五花肉是非常適合紅燒的食材，但是小編今天給大家帶來一個五花肉的獨家做法，五花肉燒蘿蔔，做法簡單味道鮮美，大人小孩都喜歡。

五花肉燒蘿蔔的做法獨特，燒出來以後口感香醇，有一種獨特的美麗，如果吃過一定會喜歡。蘿蔔有幫助消化，防癌抗癌的功效，而且因為加了麵粉和一些其他的作料會讓蘿蔔的口感從柔軟變得香脆，再加上五花肉是非常容易入味的食材，最後做出的菜會非常好吃，那我們就來看看這道五花肉燒蘿蔔是怎麼做的吧！

五花肉燒蘿蔔

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By 傑米田園

配料：

豬五花肉 100克、旱蘿蔔 400克、花生油 適量、精鹽 適量、醬油 適量、味精 適量、生抽 適量、蔥姜 適量、澱粉 適量

烹飪步驟：

1. 豬五花肉洗乾淨，切成條。

2.用生抽醬油、澱粉、油將肉腌制20分鐘。

3.旱蘿蔔洗乾淨，切成絲。

4.起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。

5.再起油鍋，蔥姜入鍋煸香。

6.五花肉入鍋炒。

7.加醬油炒。

8.蘿蔔入鍋炒。視情況，加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒。

9.蘿蔔8、9分熟時加鹽、味精炒。炒均勻即可出鍋裝盤。

烹飪小貼士：

1、蘿蔔在中國民間素有「小人蔘」的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。

2、蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。

3、蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體後可潔凈血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。

藥用

大家還知道什麼五花肉的做法么？

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