從可愛甜心到黑暗料理，英國人到底對布丁做了什麼？（菲李漫畫）

請問，你喜歡吃布丁嗎？

對於一個喜愛甜食的女孩紙來說，菲李的答案當然是——

因為菲李我——

芒果布丁、焦糖布丁、牛奶布丁、巧克力布丁……每一款都感覺是本命啊！

因此當菲李第一次聽說英國扔黑布丁大賽的時候，內心是無比激動的，想著一定跟西紅柿節一樣，所有人暢遊在甜美布丁的海洋中。

但是結果卻發現，英國人的黑布丁，居然是這樣的：

這這這，這不是黑血腸嗎？這股子黑暗料理的氣息是腫么回事？甜美可愛軟萌的布丁呢？

再看看英國人一臉開心的參加比賽，菲李一度以為自己走錯了片場。

其實，我們現在說的布丁是狹義的，在外國，所謂的布丁是指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品。

而黑布丁其實就是含有豬血的血腸，並且在中世紀是深受英國人，甚至是亨利八世最愛的美食之一。

或許有些人覺得這款英國黑布丁真的有點毀三觀，但是如果你仔細想想，這是出自最擅長製作黑暗料理的英國人之手，一切似乎就顯得合情合理了。

還記得曾經被仰望星空派支配的恐懼么？總感覺魚眼睛裡泛著詭異的光~

而實際上，黑布丁並不是唯一一款英國人製作的黑暗布丁，他們一直在黑暗布丁的創作之路上堅持不懈地探索著。比如：

這是蘇格蘭的傳統名菜，被稱為「布丁一族的偉大首領」，做法是將羊內臟如心、肝、肺等剁碎後，加上燕麥、洋蔥、鹽等調料，最後全部塞進洗乾淨掏空的羊胃裡。

即使它長得更像燒餅、蛋撻或者是麵包，但是可惜，它確實是布丁，並且是英國的「國菜」。口感酥軟咸香，常常和燒牛肉一起搭配吃。

是不是覺得太奇葩了？但其實英國人也是生活所迫，曾經被戰火嚴重傷害的英國人，很長一段時間內都在飢餓中度過，因此他們對於吃只有一個要求：

在這樣簡單的要求下，食物的烹飪和味道被逐漸忽視，因此出現了很多今天看來堪稱黑暗料理的菜品。

而這些黑暗布丁，也是那些貧苦的人，為了填飽肚子而製作出來的，雖然現在日子好了，但那種味道卻已經習慣了。

當然，其實說到布丁，世界各地也有不少特色布丁，不過不像英國布丁那麼黑暗料理，相反倒具有另類的美妙滋味。

米布丁是一種歷史非常悠久的布丁，在希臘、埃及、土耳其、墨西哥等地都有它的身影，材料易得，製作簡單，但味道卻是很不錯哦。

麵包布丁主要是用麵包和紅豆製成的，偶爾也會有人加入自己喜歡的食物，比如說紅薯等。

梅子布丁又叫做聖誕布丁，雖然看上去有點怪，但其實主要食材是葡萄乾和黑糖等，因為是聖誕節的傳統布丁，所以每戶人家的做法都會看喜好啦。

再說回到我們最熟悉的布丁，現如今隨著技術的發展，布丁的口味和品種也越來越多，基本都在朝著高顏值、好味道的方向發展著。

最後，再給大家介紹一下如何在家製作雞蛋布丁吧：

食材：

2個雞蛋，1包牛奶，白糖，果仁。

做法：

1、打兩個雞蛋，加入白糖後攪拌均勻。

2、將雞蛋在鍋中煮熱。

3、把牛奶、雞蛋一起放進模具並攪拌均勻。（沒有模具的話可以用碗哈）

4、將模具（或碗）放入沸水中，蒸煮15分鐘左右。

5、取出模具，將其倒扣放入盤中，可以看喜好是否加入果仁，然後放入冰箱冷藏即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！