爸媽老說現在的豬肉沒有以前香，不是我們變了，而是豬變了

小編還記得我爸媽經常會感嘆一句現在的豬肉怎麼就沒有以前的豬肉香了吶。我就會對老爸說：老爸你看，現在天天都能吃到豬肉，而且不僅吃到豬肉，還要換著法的吃豬肉。以前你們小的時候，豬肉不多，不能每天都吃上豬肉，所以就會出現兩種完全不同的感覺。後來寫這篇文章的時候，看來些資料發現自己說的對也不對。由於我國工人的生活水平一直都不差，經常能吃上肉，所以就不在討論的範疇中。父母的這種感覺是什麼原因造成的吶？

首先，我的爸媽小的時候生活在八十年代，那個時候雖然已經實行了家庭承包制，農民的生活也逐漸的好起來了。那個時候每家都會養豬，而且由於家裡都有地，有一些剩下的菜葉或者菜根，這些不多，再配上一些豬草。在煮熟之後加可以拿去餵豬。雖然養豬但是豬吃的也不多，因此豬長得也是很慢，基本上都是會養一年的時間，因此這種一直吃著菜葉和豬草的豬，可以說是完全的無污染的有機天然豬，一般肉質也比較好。所以吃起來確實很香。

再者，七八十年代那會，我國的豬還是以前的「中華田園豬」，這種土生土長的豬種，一身黑黑的，身形也比較小，長得比較慢，肥肉也多。因此在後期逐漸得被現在大家看到的這種大白豬取代了。這種白豬長得快，瘦肉率高，幾個月就能夠出欄。因此在豬種上產生了很大的變化。所以現在的豬沒有以前的的豬吃起來香。

第三個原因，由於以前養豬，都是為了過年的時候吃，或者是為了把豬賣掉賺錢，為家裡添置一些大型的傢具。所以以前養的這些豬，一般是不會在只有一百來斤的時候就賣掉。一定會養上一年的時間，到了確實需要豬肉的時候才會殺豬。因此這些豬，的成長時間相對比較長，豬肉能夠有充分的時間長得更加的緊緻。豬的骨頭也會長得比較粗壯。但是養的時間不能太長，否者就會成為老母豬肉，硬邦邦的吃起來沒什麼味道，也很難煮軟。

最後吶，就是人的原因了。以前家庭條件好一些的農民，一周會吃一次肉。家庭條件一般的農民，一個月才會吃一次肉。只有在過年的時候才會吃上很多的肉。因此大家也是比較饞肉，想要吃。而且以前的人還比較喜歡吃肥肉，現在的人天天都能吃到肉，於是太肥太膩的肉反而不喜歡吃，現在大部分人都喜歡吃瘦肉。

小編能找到的原因就是這些，應該能夠解釋大部分人覺得以前的豬肉比現在的豬肉好吃的原因。

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