行業發展進入新常態 2019Q1集成灶調研報告

廚房是家庭生活重要的場景之一，近年來房地產市場的持續火爆也推動了廚電行業的快速發展，其中很長一段時間以來不溫不火的集成灶行業也迎來了快速爆發期，尤其是在2016年和2017年，集成灶行業連續兩年增長率超過100%。

但隨著行業規模的擴大，集成灶行業也出現了一些問題，例如激烈的市場競爭催生了一些低質低價的產品，重市場輕研發造成了行業嚴重的同質化現象，售後服務的不健全嚴重影響用戶體驗等等，這些因素也給整個市場造成了嚴重的負面影響。

012019Q1季度集成灶行業微觀察

哪些品牌的哪幾款集成灶最受用戶關注？大家對於集成灶的理想價位又是多少？哪些功能又是大家最為關心的呢？

2019年Q1季度，主流集成灶品牌依舊是互聯網用戶關注的焦點，並且品牌關注度與品牌宣傳推廣力度呈現了明顯的正相關。

主流集成灶品牌用戶關注度分析

數據顯示，目前集成灶行業的品牌關注度仍較為分散，即便是用戶關注度最高的火星人品牌，其整體關注度也不足30%。

用戶關注度分散與行業發展水平之間存在關聯。目前集成灶行業處於發展初期，新晉品牌不斷湧現，市場潛力巨大，即便是頭部品牌對於渠道的把控能力也比較有限，在短時間內集成灶行業將會是百花齊放的態勢。

火星人集成灶百度指數走勢

我們又抓取了火星人集成從2月5日-4月1日期間的百度指數。由於火星人集成灶在1月份冠名的節目上線播出，並且火星人還持續在其它平台上進行了廣泛的市場推廣活動（例如機場車站的廣告牌推廣等），加之春節後家裝市場的回暖，可以看到年後市場火星人集成灶的百度指數持續走高，目前可以穩定在1200點以上，可見市場推廣行為對其品牌熱度起到了積極的提振作用。

美大集成灶百度指數走勢

作為對比，我們也抓取了行業中另一主力品牌美大集成灶同一時間段的百度指數走勢。可以看到節後家裝市場的回暖對於集成灶關注度的提升是非常顯著的，3月以後相關數據趨於正常水平，此時不同品牌的百度指數差距也一目了然。

具體到產品層面，我們整理了Q1季度用戶關注度排名前十位的集成灶產品，它們很大程度上代表著用戶的產品偏好。

2019Q1單品關注度片名前十

單品關注度上榜產品很好地體現了用戶對集成灶產品的實際訴求。作為廚房空間的核心廚電設備，集成灶直接關係到日常烹飪的體驗，所以用戶在選擇產品時也更加在意其各方面性能表現，這也可以解釋榜單上中高端產品佔比較大的狀況。

上榜產品中，單品價格最高的突破2萬元，單品價格超過1.5萬元的產品數量共有5款，但值得注意的是，榜單中也有兩款的單品價格在6000元以下。由此可見，高端用戶對於集成灶產品的價格敏感度較低，這部分用戶更加在意產品體驗和實際表現，而價格敏感型用戶更傾向於絕對價格更低的產品。

02用戶需求調研

為了更好了解用戶對於集成灶產品的看法和訴求，我們在Q1季度針對平日經常關注集成灶產品的用戶進行了抽樣調研。

集成灶消費者心理價位區間調研

相比去年三季度調研數據，最新一期調研結果顯示，消費者對於集成灶產品的心理價格預期出現了小幅變化，其中12000元以上價格區間用戶佔比小幅上升。

這與目前集成灶主流用戶群體的屬性較為契合。集成灶作為廚房的核心廚電設備，用戶對其效果要求較高，所以用戶更願意去選擇性能表現更好的高端型號產品，並且這部分用戶對於價格的敏感度更低，所以高端型號更加受到用戶歡迎。

集成灶排風量選擇偏好調研

從用戶對於集成灶的排風量選擇偏好來看，大排量集成灶明顯更受歡迎。但在實際調研中我們發現，一般消費者對於集成灶的排量數字並沒有一個明確的概念，只是根據常識，排風量更大的產品其吸油煙效果往往更好，這也是用戶更加傾向於大排量產品的原因所在。

但用戶盲目選擇大排量產品也容易進入一個誤區，即廠商在設計製造集成灶時一味地推動大排量產品，而選擇性忽視了大排量帶來的高噪音、高振動和高能耗問題。事實上，由於集成灶的排煙口相比傳統的頂吸式煙機距離炊具更盡，油煙更容易被聚攏吸走，所以要達到同等吸油煙效果，集成灶產品所需的排風量會遠低於頂吸式煙機，盲目追求大排量並非明智之選。

集成灶用戶功能偏好調研

從產品功能角度而言，數據顯示，半數以上用戶希望集成灶產品擁有自清潔功能和超大火力，筆者認為，這一訴求與中式烹飪習慣有著很大關係。中式烹飪煎炒烹炸等重油猛火場景較為普遍，這需要灶具提供強大的火力支持，另外重油煙也容易沉積到煙機內部，自清潔功能可以讓灶具保持長期良好的工作狀態，超大集油盒則不僅可以大幅降低清理頻率，也便於自清潔後廢油和廢水的收集排放。

頂部置物功能同樣有近半數用戶選擇。目前集成灶主流設計分為兩種，一種採用直角機頭，機頭頂部設計有置物平台，方便用戶放置類似調料罐或者手機等小件物品；另一種為弧形機頭設計，在攏煙效果和美觀度上更勝一籌。但根據用戶功能需求來看，近半數用戶更偏好置物平台帶來的便利，這可以對廠商在設計改進上提供有益參考。

集成灶下方功能選擇佔比分析

目前主流集成灶產品分為消毒櫃款和蒸箱款兩種形式，個別機型下方集成有洗碗機，我們也對此進行了用戶偏好度調研。數據顯示，四成用戶更願意選擇消毒櫃款產品，而蒸箱/烤箱款佔比與洗碗機接近，都在三成左右。

筆者認為，消毒櫃 置物櫃的組合可以起到餐具和廚房用品收納的作用，節省廚房空間，同時灶台下方的「黃金位置」在拿取物品時也更加順手，這是更多用戶選擇消毒櫃款的主要原因。另外，蒸箱和烤箱可以豐富集成灶的烹飪應用場景，這是很多用戶選擇蒸箱款的主要原因。洗碗機可以極大解放餐後洗滌碗筷的勞動，但由於目前市面上集成洗碗機的集成灶數量極少，所以這將會是未來集成灶企業需要加強的方向。

灶具組合選擇偏好

在灶具組合偏好中，傳統的雙燃氣灶設計還是更加符合中國消費者的實際需求，而使用更加靈活的燃氣灶 電磁灶組合也受到了部分用戶的青睞，雙電磁灶比較適用於沒有燃氣接入的住宅以及商用建築內，而多灶頭式產品較為小眾，此類產品更多出現在商用場景中。

03集成灶行業發展前瞻

目前集成灶行業還處於快速上升期，消費者對其的逐漸認知和大量品牌進入所產生的相關產業上下游、渠道、話題熱點，讓集成灶市場在未來幾年內仍將擁有較好的發展勢頭。

廚電產品的銷售情況與新房成交量存在正向關聯。根據58同城、安居客發布《2019年一季度樓市總結報告》，2019Q1季度全國一線城市商品住宅交易量上升三成，二手房掛牌價也普遍小幅上升，這將為集成灶產品在未來兩個季度銷量上漲提供空間。

同時，幾年來老舊小區廚房改造戶數的持續提升也將會為集成灶產品的銷售提供巨大市場。值得注意的是，很多老舊小區房型的廚房面積普遍偏小，這種廚房結構更加適合集成灶產品，所以換新需求也是集成灶行業未來需要重點把握的部分。

但是，受到去庫存趨於結束以及三四線城市棚改放緩的影響，房企拿地和建設更為謹慎，所以2019年全年樓市很難出現量價齊升的情況，這將會為集成灶行業乃至整個家電行業帶來業績增長的壓力。

另外，由於行業同質化的加劇，市場競爭也在日趨激烈，由於行業中不少中小品牌缺乏長遠的發展規劃，在激烈的市場競爭中容易採取一些不正當手段，這些因素將會給行業發展帶來不利影響。

04總結

集成灶行業發展迅速，但傳統煙灶組合仍然是中國家庭的首選，集成灶產品市場份額仍然有巨大的上升空間。儘管總體向好，但市場中仍存在較多不利因素和不確定因素，所以整個行業的發展筆者仍持謹慎樂觀的態度。

從企業的角度來說，加速搶佔市場需要從渠道建設、產品布局、品牌推廣和技術升級四個方面同步進行，其中技術創新升級將成為其它三個方面的最基礎保障。

從消費者角度出發，由於集成灶產品的特殊性，所以在未來一段時間內，集成灶產品形態和功能款式將不會出現大的變化，並且產品價格可能會因為原材料的上漲而水漲船高，所以消費者並沒有觀望等待的必要，按需購買使用即可。

相比前一段時間行業的飛速發展，筆者認為，未來2-3年將是集成灶行業發展的關鍵節點，整個行業將會迎來一次較大規模的洗牌，技術優勢差異將會成為本輪變革的最大因素，頭部品牌將以此為契機建立起巨大的市場優勢，行業也將隨之步入一個新的發展階段。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！