老年人預防三高，一口肉也不能吃嗎？錯了，老人不吃肉衰老的更快

在民間，有一種比較普遍的認知：老年人要少吃肉或者不吃肉。大家如果在生活中仔細觀察老人的飲食就會發現，大多都是主食配點蔬菜和豆腐，基本看不到肉類。

而當你告訴他們要吃些肉的時候，老人們還會義正言辭的反駁你，醫生都告訴我要少吃肉，肉吃多了很容易患上三高的。

但是爆炸營養課堂的營養師要告訴大家，這其實是一種非常錯誤的認知，老人也是要好好吃肉的。

老年人，尤其是超過60歲的老人，身體的各項機能都開始衰退。如果長期不吃肉的話，很容易出現健康問題，最常見的就是營養不良和貧血，最終導致身體衰老的速度加快。

有數據顯示，60歲以上老年人低體重的發生率是17.6%，貧血率為25.6%。考慮到我國如此龐大的人口基數，這個數值已經是非常高的了。

其實這也很好理解，肉類營養非常豐富，不僅富含優質蛋白，還含有大量脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質等營養元素，本身就是平衡膳食不可或缺的一部分。如果長期不吃的話，自然就很容易出現營養不良。

此外，爆炸營養課堂的營養師說過多次，真正補血效果好的食物就是紅肉和動物內臟等等，它們都是血紅素鐵，是人體非常容易吸收的鐵元素。如果長期不吃此類食物的話，出現缺鐵性貧血也是十分正常的。

不過，開頭提到的「醫生建議老人少吃肉」，其實也是有道理的。老年人確實不能亂吃肉，尤其是像豬肉、羊肉這種紅肉，由於脂肪里含有大量不利健康的飽和脂肪，吃多了很容易對身體造成傷害。

那麼老人到底該如何吃肉呢？爆炸營養課堂的營養師給大家好好說一下：

老人吃肉，要注意脂肪的攝入。要多吃白肉，少吃紅肉。要盡量選擇瘦肉，少吃肥肉。

白肉，一般就是指禽類及水產品類的食物，是老年人的首選。它們的脂肪低，肌纖維細軟，非常容易被人體消化。建議每日的攝入量為50-100g。

紅肉，就是我們常見的牛、羊、馬、驢等家畜肉。雖然前面建議要少吃，但也並不是說一點不能吃。因為它富含優質蛋白和礦物質，老年人適量食用的話，對身體也是很有好處的，建議每日的攝入量控制在50g以內。

不過如果你是肥胖、血脂較高、高血壓患者，吃的時候就要多加註意了，要盡量選擇牛肉，像紅燒肉和水煮肉這種菜就最好別吃了。因為這些菜油、鹽和糖的含量，可能會非常高。

各位朋友，你覺得老年人到底能不能吃肉呢？吃肉的話應該吃哪種肉？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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