這些傷肝食物吃不得 千萬別貪嘴

肝臟是人體內重要的排毒器官，一旦出現問題，會導致身體其他器官工作紊亂，引發多處病變。所以在日常生活中，我們就要學會養肝護肝。而一些食物是特別傷肝的，平時我們要盡量少吃。

1、無根豆芽

豆芽是一種我們常見的食品，爽脆可口，在市場上非常常見。但有一種無根的豆芽，這種豆芽並不是自然生長出來的，而是無良商家通過添加化學物質培育出來的。豆芽在生長過程中吸收了這些有害物質，如果吃下去就會造成肝臟負擔過重，最終導致肝臟損傷。

2、發霉食物

很多老人年輕時生活比較辛苦，一些吃的發霉了也不捨得丟掉，認為處理一下還能吃。但這種想法是很錯誤的，霉變的食物中會產生一種叫黃曲霉素的有毒物質，這種物質會影響肝臟的排毒功能，久而久之就會讓剛臟患上疾病。

3、瓜子

瓜子時候人們平時很喜歡的休閑零食，尤其是很多女孩子，在看電視劇的時候很喜歡嗑瓜子，但是瓜子吃多了也會對腎臟產生不良影響。這是因為瓜子中含有一定的脂肪，吃多了就會導致肝臟脂肪堆積，從而影響到肝功能。

4、腐爛的生薑

很多人認為，生薑即使腐爛了也不會影響味道，只要把爛掉的部分挖掉就可以繼續吃，但這種觀念是不正確的。雖然去除了腐爛的部分，但是生薑會因為腐爛而產生一種叫做黃岑素的物質，這種有毒物質具有強致癌性，會讓肝癌和食道癌的發病幾率急劇升高。

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