排隊三個小時才能吃到的蔥油餅，顧客絡繹不絕，實際味道很一般

蔥油餅是北方的一種傳統小吃，屬於魯菜系，但同時也是上海的特色小吃，雖然名字一樣，但做法各不相同，到現在也是歷史悠久了，傳遍了全國各地，做法更是多了，相信大家小時候都有吃過，不管是爸媽做的，還是外面早餐店裡賣的，其實味道都不錯，主要是餅里的香蔥提味。

對於上海人來說，蔥油餅代表的不僅是一種美食，更是一種回憶，是很多老上海人兒時的美好回憶，上海的蔥油餅比較厚實，中間出了蔥花以外，必定還要放的就是豬油，先用鐵板鍋煎，然後再用烤爐烘，做出來的蔥油餅外面都能看到一層油光，就是烘烤時，溢出來的豬油。

大家應該知道，在上海有一家網紅蔥油餅店，叫阿大蔥油餅，不少人去上海必定會打卡的小吃店，每次經過都是長長的隊伍，老闆年紀已經很大了，駝著背每天堅持做，因為手腳比較慢，火了之後根本忙不過來，開始限量定時開放，更是引起了不少外地人的追捧，很多當地人想吃都吃不到。

然而這老上海的蔥油餅，並不是人人都喜歡的，以為內中間放了豬油，而且裡面的蔥花特別多，吃起來肯定是有點油膩的，很多人排隊買了之後，都表示很失望，排了三個小時的隊伍，結果實際的味道真的一般，吃了幾口就直接扔進垃圾桶了，表示再也不會吃了，只能說是眾口難調。

本來就是上海的特色小吃，肯定是適合當地人的口味的，畢竟傳承了這麼多年，很多上海人都表示外地人不一定吃的習慣，但我們都很喜歡吃，之所以會這麼火也是因為被大家炒火的，口味不一定適合外地人，而且上海好吃的蔥油餅有很多，不一定要排三個小時的隊吃阿大家的。

【註：本文圖片來源於網路，由〖美食天傑〗作者獨家原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！】

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