剩饅頭不要扔，2分鐘快手早餐，外酥里嫩，全家老小都愛吃！

家裡剩饅頭、剩米飯倒掉可惜，

只是加熱食用又不好吃，

跟著美喵學，

剩飯也能變美味！

饅頭炒雜蔬

材料

剩饅頭、鹽、蔥、火腿、雞蛋、胡蘿蔔、青椒、豌豆粒（蔬菜可選自己喜歡的，用量根據饅頭所剩量調整）

步驟

1、饅頭、胡蘿蔔、青椒、火腿、蔥切丁備用，蔬菜先焯一遍。

圖片來源於下廚房

2、鍋內放油，雞蛋打散加鹽，油熱後倒入雞蛋炒熟，盛出備用。

3、鍋里倒比平時炒菜多一點的油，放入蔥末爆香。

圖片來源於下廚房

4、倒入饅頭丁，炒至金黃後倒入雞蛋、火腿和焯過的蔬菜，加入鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

圖片來源於下廚房

饅頭披薩

材料

剩饅頭、雞蛋2個、番茄1個、香菇1個、香腸1根、青菜適量、豌豆適量、玉米粒適量、芝士、鹽、耗油、胡椒粉（蔬菜可選自己喜歡的，用量根據饅頭的量調整）

步驟

1、饅頭、番茄、香菇、香腸、青菜切丁備用，雞蛋放鹽打散備用。

圖片來源於下廚房

2、鍋里少油，倒入饅頭丁，小火炒至邊緣發黃盛出。

圖片來源於下廚房

3、鍋里放少許油，放番茄略炒出汁，下香菇、豌豆、玉米粒，加少許水煮熟，加鹽、耗油、胡椒粉調味。

4、放入青菜和香腸，稍作翻炒盛出備用。

圖片來源於下廚房

5、先不開火，倒入雞蛋液，放入饅頭後放入炒好的菜，用筷子整理均勻，最後鋪上一層芝士，開小火。

6、蓋上鍋蓋，中途不要打開，芝士徹底融化後，盛出裝盤。

圖片來源於下廚房

蒜香煎饅頭

材料

剩饅頭、黃油適量、牛排混合香料適量（超市應該可以買到）、蒜末

步驟

1、饅頭切片備用，黃油融化後放入蒜末和牛排混合香料，攪拌後刷在饅頭片上。

圖片來源於下廚房

2、放在覆蓋錫紙的烤盤上放入烤箱，烤箱上下火175度，烤制20分鐘左右即可食用。

圖片來源於下廚房

奶香饅頭

材料

剩饅頭、黃油20g（2個饅頭的標準）、白糖（根據喜好選擇）

步驟

1、饅頭切小塊備用，黃油融化後裹在饅頭上。

圖片來源於下廚房

2、放入微波爐，中火加熱至表面略焦。（具體時間根據微波爐功率決定，800W用時3分鐘）

3、取出後即可食用，可根據喜好撒上白糖。

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