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吃貨媳婦發明西瓜新吃法,切開後我樂壞了,滿滿的驚喜!

隨著天氣逐漸變暖,水果攤邊經常聚集很多人,買回去在飯前吃點用來開胃,是不錯的選擇。外面種植的西瓜還沒有成熟,但是大棚中的卻是可以吃了,只不過價格要稍微貴點。看到那鮮紅的瓜瓤,哪裡還能忍受得住購買的慾望,雖然要四五元每斤,依舊買個抱回家放到冰箱當中,準備下午下班的時候吃個痛快,那冰涼的口感想想就口水直流。

好不容易盼到下班,回家之後第一件事就是到冰箱裡面抱西瓜,上面竟然有條痕迹,順著切下去特別的方便。但是打開之後卻完全驚呆,水嫩的瓜瓤當中竟然沒有籽,還不是常見的無籽西瓜那樣的,有點類似於果凍,現在的品種也這麼精緻,看起來真的很好吃。不知道你第一反應是什麼,小編看到可是很想吃的,想到現在流行的食物造假事件,這還真的有點不敢吃。

這個時候在家閑著的媳婦也過來,毫不客氣的拿起來吃,看我猶豫立即解釋說,這哪裡是天然形成的,下午看到有個西瓜,就順手做成西瓜凍。品嘗之後發現西瓜味依舊很正,但卻有果凍的口感,這也太稀奇了。忍不住詢問做法,竟然還超級簡單,在這裡分享給夥伴們。

買回來的西瓜最後是熟透的,用勺子將裡面的紅瓤全部挖出來,放到碗里之後還要挑出裡面的籽,接著就可以放到榨汁機當中榨成西瓜汁。有些小夥伴表示中間有很多粗纖維,是不是要去除,其實沒有必要,因為最後還要進行過濾。

這個時候可不要直接倒進西瓜當中,而是放到鍋中稍微煮下,降到手溫左右放入吉利丁粉,攪拌至完全融化再倒回西瓜殼當中,這個時候可以用保鮮膜包緊,稍微冷凍後揭掉,就跟正常的西瓜沒有任何分別,但打開卻是滿滿的驚喜,關鍵味道和口感都挺好。不知道你吃過這種西瓜沒有?

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