酸湯麵的終極做法，輕鬆上手，酸爽開胃超好吃，勝過絕大部分麵食

麵食一直以來都是北方人的最好，甚至還流傳出了「南米北面」的說法，雖然這個說法也有其局限性，但至少成功的說明了在北方人眼中，麵食的重要性。

自古民以食為天，麵食既然這麼重要，那關於麵食的各種做法自然是層出不窮，什麼陽春麵、牛肉麵、油潑面，雞絲麵、肥腸面、羊雜麵等等，不一而足。但在小編心中，有一種面確實這大部分面類都不能比擬的，那就是酸湯麵。

很多朋友的愛好也和我小編一樣，獨愛酸辣口，一口下去，感覺靈魂都要升入了天堂。

蒜苗酸湯麵

by 念念的小灶

·主料·

麵條｜適量

蒜苗 | 適量

·輔料·

香油 | 適量

生抽 | 適量

香醋 | 適量

胡椒粉| 適量

·做法·

1.蒜苗洗凈切成末備用，鍋中放水燒開。

2.把生抽、香醋、胡椒粉、蒜苗末放入碗中。

3.水燒開之後，挖三大勺澆入碗中。

4.鍋中煮麵條，煮熟之後撈出，把麵條放在湯碗中，滴入幾滴香油，開吃吧！

·----- 小貼士 -----·

1.胡椒和醋根據自己喜好調節。

2.可以不放鹽，這樣鹹淡正好哦。

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