豌豆和此物一起炒，孩子常吃猛長個，頭腦更聰明，視力更清晰

豌豆是常見的一種食材，也是很多人都喜歡的一種食物，這個季節的豌豆鮮嫩美味又營養，多吃有益身體健康。豌豆的營養豐富，含有較多的胡蘿蔔素和維生素，經常食用能夠預防緩解近視，保護提高視力，對眼睛好，而且還可促進機體抗體的形成，抗炎抗過敏，預防和治療壞血病。

豌豆中含有的蛋白質，能夠很好的分解成人體所需的氨基酸，為人體補充優質蛋白，促進機體的抗病能力，增強體質。含有的銅元素利於骨骼和大腦的發育，促進糖和脂肪的代謝，有助於降三高。豌豆和此物一起炒，孩子常吃，促進智力發育，個頭猛漲，預防近視，保護視力，對眼睛好。就是和蝦仁一起炒，蝦是大人小孩都愛吃的一種海鮮產品，蝦裡面含有豐富的卵磷脂，對於促進孩子的大腦發育和記憶力的提高，有很好的作用，而且對於健康也有很大的幫助。下面小編就將它的具體做法分享給大家。

首先準備食材：豌豆、蝦仁、蔥姜蒜、料酒、鹽

具體做法步驟：1. 先將蝦去掉蝦殼，挑去蝦線，清洗乾淨留下蝦仁，用少量鹽和料酒腌制五分鐘左右備用；豌豆清洗乾淨，鍋中加入適量清水煮沸，將豌豆放入焯水，然後撈出瀝干水分備用；蔥姜蒜切末備用。

2. 鍋內倒入適量食用油，油熱八成熱後放入蝦仁炒制，炒製片刻然後盛出裝盤備用；另起鍋熱油，油熱後放入蔥姜蒜爆炒出香味，接著放入豌豆翻炒幾分鐘後放入蝦仁，加入適量食用鹽，翻炒均勻，熟了即可關火，出鍋裝盤即可食用。

一道美味又營養的豌豆炒蝦仁就做好了，脆爽肉彈，香嫩可口，你學會了么？不妨嘗試著做給家人吃。

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