世上最堅硬的魚，堪比鑽石煮不爛剪不開，也不知日本人是怎麼吃的

世界之大無奇不有，日本是一個盛產海鮮的國家。這個地方的人吃海鮮跟我們中國不一樣，我們多以熟食為主。而在日本人們經常吃的是刺身，就是生肉直接蘸著醬料下肚子。這種吃法說實在的我真接受不了，那些海鮮的味道我覺得都沒有處理乾淨。還是我們中國的美食好吃，這吃貨的口味也很不一樣呀！

今天就給大家介紹一種生活在日本的魚，被稱為世界上最堅硬的魚。據說這種魚比鑽石還要堅硬，雖然我也不知道鑽石的耐硬程度是多少。但是在日本就流傳著這一說法，這種魚叫做"松球魚"。它是暖水性底層海魚，因體被大櫛鱗、形似松果球而得名。並且這種魚在深海還會發光，所有都來源於它頭部的發光器官。

聽日本大廚說這種魚煮不爛剪不開，只有非常專業的廚師，有非常厲害的刀工才是可以的。最重要的是這種魚雖然特別難處理，但它的肉質非常鮮美。在日本的美食裡面特別受歡迎，口味足以和比目魚相比了。也是日本人的最愛，一般人可是享受不了，自己在家也沒法做。

但是松球魚的體型小，剝下來的魚肉也只有兩塊，擺盤後的魚肉更是少得可憐，人們兩口就吃完了。不過好的是，松球魚的魚肉非常美味，油脂豐厚，正適合日本人對刺身的標準。但是生吃肉最需要注意的就是衛生，它們身上的細菌必須處理乾淨才可以。所以這種肉只有在日本吃才是美味，可能中國廚師都做不了！

網友：中國美食多好吃呀！為啥就非得花著錢去日本吃呢？是中國的火鍋不好？還是中國的炒菜不好吃呢？很多外國人來一次中國都被美食吸引的不願意回去了，這就是中國美食的魅力！（圖片源於網路，侵刪！）

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