老廚：無論什麼包子，調餡時多加2味，滿口溢香，連吃3個還惦記

老廚：無論什麼包子，調餡時多加2味，滿口溢香，連吃3個還惦記。我們常吃的主食，包括米飯和麵食，其中包子是麵食中的一種，它是麵食的代表，在美食文化中，已經有了很多年的歷史。不論是北方人還是南方人，都是會吃包子的，包子是美味的傳統面點，通常會被當做早餐來食用。

包子的口味有很多種，不同口味的包子，所包含的餡兒料是不同的，有素的也有肉的。我們常吃的口味包括韭菜雞蛋、香菇白菜、豬肉大蔥等等，無論是做什麼味兒的包子，要做好吃的關鍵，就是在調製餡料這一步，餡料調的香，蒸出來的包子才更加的鮮香美味。

要想調製出好吃的餡料，從選食材到選調味料，都是需要把控的，不可以胡亂用胡亂放。有些調味料加進去是提味提鮮的，而有些調味料，放進去只會讓包子更加難吃，那麼在拌餡料的時候，放什麼調味料，才會讓包子更鮮香呢，下面小編就將小技巧分享給大家。

老廚師在調拌餃子餡料的時候，除了一些常用的十三香之類的調味料外，還會加多加兩味，那就是白砂糖和耗油。平常我們用白砂糖，基本都是為了增加甜度，但其實在烹飪的美食的時候，少加一些調味料，可以起到很好的提鮮作用哦！另外，耗油也有提鮮的作用，在餡料中加耗油，比醬油更加的香，不論是聞著還是吃著，都不錯。

下次自己做包子吃時候，不論是肉餡還是素餡，餡料中別忘加白砂糖和耗油，拌好的餡料，做成包子吃，一口咬下去，滿嘴溢出香味。這樣做出來的包子，連吃上三個都不膩，吃過還惦記著，確實美味。

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