教你用蛋黃自製沙拉醬,不含任何添加劑,好吃又健康
減肥
04-30
說到沙拉醬,相信大家都不陌生。做蔬菜沙拉、水果沙拉的時候,沙拉醬就是不可或缺的。加上沙拉醬的水果和蔬菜頓時就會變得讓人很有食慾,當然了,如果是減肥期間的小夥伴們就要適量食用了。沙拉醬在各個超市都有賣的,但是買的沙拉醬可能含有各種添加劑,吃多了對身體不好,還是自己做比較放心。其實自製沙拉醬的做法非常的簡單,今天小編就教大家用蛋黃自製沙拉醬,不含任何添加劑,好吃又健康,一起來看一下吧。
【沙拉醬】
食材:1個蛋黃、25g白砂糖、25g白醋、200g油。做法步驟:
1、蛋黃放到一個碗里,然後倒入白砂糖,用電動打蛋器打發至蛋黃髮白的狀態,加入2勺的油攪拌均勻。
2、加入油打發至比較粘稠的狀態,加入少許白醋,繼續打發至比較稀的狀態,按照這樣的順序,加2勺油打發,然後再加少許白醋打發,直到油全部加完為止,沙拉醬就做好了。
3、做好的沙拉醬裝進乾淨的玻璃密封瓶中,放到冰箱保存即可,隨吃隨取,非常方便。
小貼士:
不要嫌麻煩,把油一次性加進去了,油要像上面一樣分次加入,每次少加一點,然後和白醋交替加入,每次加入都充分的打發好,其實很簡單,有點耐心就行。
這樣做好的沙拉醬非常的好吃,而且非常的健康,不含任何添加劑,做法也很簡單,喜歡的朋友們可以做做看哦。
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