雞胸肉也可以這麼好吃?!又嫩又香的花樣吃法!
美食
04-30
好吃的減脂餐20天挑戰!重申,不是極端嚴格的菜譜,只是在低脂的基礎上儘可能做得好吃,低脂是種生活方式,心情愉悅才更容易堅持下來~
今天是用平底鍋就能做的蔬菜雞肉餅。
這個比之前的【番茄雞肉丸子】做起來更簡單,只需要2歩就能完成。把雞胸肉剁成泥,跟蔬菜一起混合,小火慢煎到兩面金黃就可以了。出鍋就能收穫一塊黃澄澄的雞肉餅。
蔬菜吸收了肉的鮮美,雞肉汁鎖在餅里,外脆里軟,一口下去都是滿滿的料,有肉又有蔬菜,香氣撲鼻,當主食總熱量只有300多卡,熱量低又好吃。
步驟
1、120g雞胸肉剁泥+20g西蘭花碎+20g玉米粒+20g胡蘿蔔碎+1勺澱粉(嚴格碳水攝入的可不加,但是加了更鮮嫩)+小半勺胡椒粉+半勺料酒+1勺生抽,攪勻,再加1個雞蛋拌勻,搓成一個個雞肉丸(稍後會壓扁)。
2、平底鍋薄薄的刷層橄欖油,中小火燒至鍋熱(一定要夠熱才會外脆里軟),把雞肉蔬菜丸下鍋後,聽著滋拉聲,用鏟子輕輕壓扁,煎3分鐘翻面再煎3分鐘,兩面金黃。
蔬菜雞肉餅完成!
幸福的開吃吧!