山上常見一種「野草」，很多人搶著挖，吃著比苦瓜還苦，但價值高

平時我們在家養護的花草都是在花市裡買回來的，有很多花草都十分的好看，畢竟是以觀賞為主，所以外觀造型都是很重要的，但其實，在山間路上都有很多價值高的植物，很多人不認識它們，哪怕是經過也會以為只是普通的野花野草，但其實，識貨的人都是搶著挖它們的，若是看見這種野草，不妨挖一些回家養護，山上常見一種「野草」，很多人搶著挖，吃著比苦瓜還苦，但價值高！

其實有一種野草長相不僅不好看，還味道很苦，和它比起來，苦瓜完全算不了什麼，人們都喜歡叫它「曲曲菜」，在很多地區都可以看見它的身影，它的生命力還是很完全的，一般不是吃它的爛葉老葉，而是等開春的時候，這種菜會發芽，它的嫩葉才是最有價值的地方，雖然有很多地方對它都有不同的別名，但是曲曲菜才是它真正的名字。

上面才說過，曲曲菜是在春天發芽的植物，一般的植物都是等發芽以後生長果實等，但是這種菜不一樣，都是採摘它的嫩葉，因為它的老葉更苦一些，如果回一趟老家的話，可以在自家的田邊就能找到它的身影，而它的根系是很發達的，如果想要帶回家養護，儘可能的少破壞根系，這樣挖回家養護就行了，等它還是嫩芽的時候記得採摘。

這種野草雖然很苦，但是很多人都喜歡吃它，它的價值還是很豐富的，也算是一種中草藥植物，對咽炎、痔瘡等疾病都有很好的治療意義，有很高的藥用價值，同時，它的維生素和各種礦物質都特別的豐富，平時在家中養護一盆，想吃的時候就可以直接涼拌或者做菜，這樣直接食用對身體也有很多好處。

其實，在山上路上都有很多的野草，雖然平時叫不出它們的名字，但有很多都是有很高的藥用價值，識貨的人都搶著挖回家。

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