它比枸杞還護眼，視力變清晰，減脂瘦身，嘴巴不臭了，6成人不知

眼睛是心靈的窗戶，也是帶我們看這個世界的，所以呢，眼睛是身體重要的一部分，尤其現在不少電子產品，許多人經常盯著手機，坐在電腦旁，還有人熬夜刷手機，導致視力下降，眼睛看東西模糊，所以呢，我們在平時可以吃一些對眼睛好的食物，像胡蘿蔔，枸杞對眼睛都有明目的作用，除了這些呢，今天，小饞貓還為大家分享這道菜，既能護眼，又能瘦身，一起看看吧。

小饞貓說的這個菜，就是酸芋苗，大家吃過沒有，生活條件的變好，還是很懷念小時候的味道，而酸芋苗就是其中的一道美味，吃上一口，酸辣可口，口水都流出來了，在小饞貓的家鄉，家家戶戶都會收割新鮮的芋苗，做成酸芋苗來食用，開胃下飯，脆嫩鮮美，口感很是獨特，是餐桌上的美味佳肴。放上一些紅辣椒，切點肉末一起炒，特別的好吃。

酸芋苗炒肉末，很簡單的一道家常菜，很適合廚房小白和家庭主婦的一道菜，我們先準備一把酸芋苗，五花肉適量，雞精少許，生抽，大蒜，生薑，橄欖油。先把酸芋苗放在清水中浸泡十幾分鐘，再用清水多衝洗幾遍，這樣的話，鹹度就很適中，五花肉洗洗乾淨切成末，同樣的將生薑，大蒜去皮切成顆粒。

起鍋倒入適量的橄欖油，把大蒜，生薑放鍋中，再把切好的肉末倒進去，用大火快速的翻炒，肉末煸香後，再把切好的酸芋苗放鍋中，繼續大火炒，加點紅辣椒，生抽，雞精在鍋中，食材都炒到斷生後，就可以出鍋了，聞起來就香噴噴的，吃起來更加美味清爽。

酸芋苗不僅酸辣可口，營養也是很豐富的，自身含有的膳食纖維，豐富的微量元素等，有著降低膽固醇，保護心血管等，用眼一族也可以試試這道菜，保護眼睛，預防近視，還能緩解眼睛疲勞等現象，酸芋苗食用後，還能促進大腸的蠕動，減少食物在體內的停留，幫助身體排出垃圾和毒素，對減肥瘦身起到很大的作用，這道菜的做法也很簡單，想要眼睛好，身材好，不妨試試呢。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！