作為中藥很有用的艾葉，原來用來做成美食也是一絕，你想試試嗎？

對於生活在農村地區的人們來說，那裡很多時候都能看到各種各樣的野草，這些野草因為沒什麼特點，數量又多，經常被人們忽略或者清理掉，殊不知很多時候都會因此錯過一些有很高價值的野草。這不，下面的這位妹子，就正好在野外採摘到了一種高價值的野草，到底是啥呢？就讓我們一起來看看吧！

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妹子採摘到的野草，就是圖中看到的這個了，不知道小夥伴們認不認識呢？這種看似普通的野草，叫做艾葉，又叫做艾葉、艾蒿、家艾等，不同的地區會有不同的叫法。這種艾葉長相和我們常見的艾草有點類似，不過葉子要細長一點，兩者也是有不同價值和用處的野草。

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艾葉大多數時候都是做為藥材來使用，我國的中醫認為，艾葉味苦、辛，性溫；具有溫經止血和散寒止痛的功效，如果是用來外用的話，則有祛濕止癢的作用；可以用於一些比較常見的疾病，或者調理身體等等，都有不錯的作用。

當然了，除了藥用的價值之外，這種野草也是可以食用的，在一些地區就經常被用來做為野味來食用，正如下面我們要看到的，這位採摘了艾葉的妹子要做的一樣。

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妹子這次特地去採摘回來的艾葉，都是十分鮮嫩的類型，用來做成美食是剛剛好的。只見妹子將採摘回來的艾葉仔細的清洗乾淨，然後撈起來瀝干水分備用；接著開始攪拌麵粉，關鍵的是調味的步驟，然後再將麵粉攪拌成麵糊的形狀，就如圖中看到的一樣。

接下來就是將剛剛的艾葉切碎了，反覆幾次後將切碎的艾葉放入麵糊裡面，再充分的攪拌均勻就可以了。這樣一來前期的準備就完成了。接下來就是熱鍋燒油，然後將麵糊簡直，做成餅就可以了。如此這般之後，這道美味的艾葉煎餅就算是完成了，看起來效果相當的不錯。

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煎好的艾葉煎餅看起來顏色非常好看，金黃色的外表下有淡淡的綠色，聞起來香味也很足，吃起來更是香脆可口，味道非常香甜，總的來說來說是不錯的野味美食了。對於這樣的美食，不知道小夥伴們覺得如何呢？如果有機會的話，要不要來試試看呢？

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