溫血養經，常吃氣色紅潤不痛經！

烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含極高的滋補藥用價值的黑色素，有滋陰、補腎、養血、補精、益肝、退熱、補虛作用。能調理人體免疫功能和抗衰老的作用。對產後虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經不調、子宮畏寒等起到了很好的療效。

By 釹公爵coco

用料

烏雞 1/4隻

板栗 適量

香葉 2-3片

蔥 2-3根

鹽 適量

枸杞 4-5顆

料酒 適量

生薑 2片

蚝油 一勺

做法步驟

1、烏雞加生薑、料酒焯水，備用

2、將所有食材放入砂鍋，加適量水燉一小時左右 這裡鹽少放點，出鍋前嘗一下味道，太淡再加入適量鹽

3、濃濃的烏雞湯出鍋啦

4、好喝

5、成品

小貼士

鹽分開兩次放，不要一次性加到位哦 水一次性加到位，中途不要在加水，水會越熬越少，味越熬越濃

烏雞的營養功效

烏骨雞性平、味甘；具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。

1.延緩衰老

食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

2.養血益腎

烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸，是滋養肝腎、養血益精、健脾固沖的良藥。

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