貴州人最「引以為傲」的5種美食，酸湯魚排第一，圖4完爆臭豆腐

貴州人最「引以為傲」的5種美食，酸湯魚排第一，圖4完爆臭豆腐

中國文化博大精深，中國美食更是千姿百態，每個地方都有每個地方的特色，現在人有錢了都開始四處旅遊了，去自己沒去過的地方，吃自己沒吃過的美食。今天五一肯定有不少人去貴州旅遊吧，比如安順黃果樹風景名勝區、銅仁梵凈山風景區、畢節百里杜鵑景區等等這些都屬於國家5A級景區。還有人說過沒有美食的旅遊都是沒有靈魂的，所以光給大家介紹景點不介紹本地特色的小編也都是不負責任的，雖然今天加班我也要做一個稱職的小編，接下來給大家整理了幾種去貴州必吃的本地特色美食。

酸湯魚：曾經有人評價貴州酸湯魚是能秒殺四川酸菜魚的，並且這是貴州本地最好吃的美食了，去貴州必吃的美食第一名。酸湯魚里的湯並不是酸菜做的，而是用高湯做出來的，很有營養，在本地很受歡迎。而且據說貴州的人含有很多的微量元素，吃酸湯魚還可以補充這種微量元素，不管老人小孩吃了都很有好處。

竹筒飯：平時我們都吃蒸米飯，貴州本地人喜歡吃竹筒飯，貴州本地有很多竹子，砍下來做成竹筒，然後把大米放進去蒸熟，大米裡邊會帶著一股清新的竹筒味道。沒吃過竹筒飯的肯定吃過竹筒粽子吧，很多地方都有賣的，是不是發現竹筒粽子比普通的粽子好吃了不少呢。

絲娃娃：貴州的絲娃娃有點像山東河南的洛饃卷菜，外邊一層很薄的餅，裡邊是各種蔬菜，不過貴州的這個餅是用大米面做出來的，而且還會加入本地特色折耳根，可能很多人看到這種食材就有點吃不下去了。所以去買的時候一定要先買一個嘗一嘗再決定要不要吃哦。

折耳根：這就是我們剛才說到的折耳根了，這種美食只有四川和貴州人吃得下去吧，他們喜歡涼拌折耳根，這種美食的味道是完爆臭豆腐的，多數人都吃不下去。 折耳根現在也被譽為爭議性最強的蔬菜，秒殺香菜，作為外地人的吃貨們是不是很好奇折耳根呢。

泡椒板筋：泡椒板筋必須選用新鮮大豬通脊肉內筋為主料，然後加上酸辣的調味料，這道菜還講究任何食材都必須是最新鮮的，並且口味要香板筋要鮮嫩，裝盤後還要色香味俱全。看到這道菜的名字突然就想到了泡椒鳳爪了，雖然沒吃過泡椒板筋，可是泡椒鳳爪肯定都吃過了啊，口味絕對是不錯的。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！