在我國種植了兩千年，古代被用作香料，如今成稀罕野菜20元一斤

我國是一個農業大國，種植歷史是非常悠久的，早在炎黃時期，人們就已經學會了種植農作物，尤其是種植一些糧食作物，能夠滿足人們的日常生活需求。

今天要說的這種植物在我國的種植歷史也是非常悠久的，足足有2000多年，在古代的時候還經常被用作香料，如今成為了非常稀罕的野菜，在市場上能夠賣到20元1斤，這種植物就是尖紫蘇。

尖紫蘇還有一個俗名，在很多地方人們管它叫做野生紫蘇，這個名字雖然不如尖紫蘇聽起來高大上，但是卻是非常好記的，說起來也很朗朗上口，所以人們也更願意叫它野生紫蘇。尖紫蘇的整棵植株上面都有非常柔軟的絨毛，不過這些絨毛分布是非常稀疏的。

尖紫蘇的葉片是心形的，頂端比較尖，邊緣還有很多非常小的鋸齒，葉片上有很多非常清晰的脈絡，這些脈絡將葉片分割成一個個小格子，看起來很有意思。

尖紫蘇這種植物在我國已經種植了兩千多年了，可以說歷史是非常悠久的。尖紫蘇是有兩種分類的，其中一種的葉子背面是紫色的，而人們最多的就是這種紫蘇了。很多人都喜歡採摘紫蘇的嫩葉，回答之後焯水涼拌著吃，非常爽口。

在吃過大魚大肉之後，來一口清爽的涼拌紫蘇，能瞬間解除魚肉的肥膩，是一道很不錯的開胃小菜。如果你平常喜歡吃辣的話，還可以在涼拌的時候放上一些辣椒醬，這樣吃起來更加甜辣爽口，回味無窮。

而且這種野草在很久很久以前就應用到了我們的生活當中，在古代被用作香料，因為這種植物能很好的去除像魚這種食物的腥味，而且還能夠提升菜品的營養價值，所以經常會和其他的食材一起搭配做成美味的食物，一直沿用了上千年。

由於這種尖紫蘇現在種植的不多，大多都是野生的，所以在如今也成了一種稀罕野菜，在市場上能夠賣到20元一斤，而且一直處於供不應求的狀態，很多人都會去菜市場或者超市裡面買一些回家做菜吃。有的人也會在春天暖和的時候，去農村的野地或者小山坡上去採摘這種野菜吃，這樣吃起來更加健康衛生，同時還能夠增加生活的趣味。

讀者朋友們，您見過尖紫蘇這種野菜嗎？感覺這種野菜的味道怎麼樣？歡迎您在文章下方留言，把您知道的有關這種野菜更多的知識分享給大家，我們一起探討和學習。喜歡請關注我，接下來我們還會有更多精彩的內容等著您，下一期我們不見不散哦。

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