原味戚風蛋糕：不塌陷，不開裂，成功率100％
飲食
05-01
戚風蛋糕被烘焙愛好者傳為「氣瘋」蛋糕。許多烘焙愛好者提到戚風蛋糕都很頭痛，據說要成功需經歷「七瘋」，其實戚風蛋糕算是蛋糕里入門級的一款西點，步驟看似簡單也不算多，但製作起來每一步必須到位，這將影響最後結果的成敗。
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