五一小長假飯局多多，你真的「吃」對了嗎？專家送你4個健康錦囊

每年的五一勞動小長假，對於我們每個人來說都是值得盼望的日子，可以暫時放鬆一下。

然而每當放假期間，往往也是各種飯局、應酬來臨之際。

飯局一多，人體攝入高糖分、高熱量、高油脂的食物也隨之增多。

對腸胃功能不佳的人來說，更如「滅頂之災」，往往需要調理大半月才能緩過神。

那麼佳節來臨之際，我們該如何健康飲食呢？

長沙湘衡康復醫院羅立超副院長給出了幾點建議。

1、糖尿患者飲食

過節宴請好友，難免家中備有糖果。

但對於糖尿患者而言，一定要禁止糖的攝入。

禁用食物有：白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食；同時，糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等也要忌口。

另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、紅薯等要適量吃，食用後減少相應的主食量。

如果實在想吃糖果，建議可以吃兩小塊黑巧克力。

糖尿患者應多吃蔬菜，吃含糖量少的水果，如獼猴桃、小西紅柿、黃瓜等。

吃肉首選魚肉或雞鴨肉，最好選清蒸的，不要選油炸的。

吃飯要定時定量，粗細搭配好，多喝白開水，當然也要多運動，勤測血糖。

2、低鈉飲食

我國居民的食鹽攝入量原本就偏高，是世界衛生組織建議量的2倍以上。

節日期間副食吃多了，食鹽的攝入量更多，導致血液中的鈉含量更高，這不利於人體保持正常的血壓。

而鉀是鈉的剋星，它能排出人體內多餘的鈉。

含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等等。

3、多攝入膳食纖維

葷菜不含膳食纖維，而畜禽水產等也都是精細的「少渣食品」，吃多了會造成便秘。

糞便等毒廢物在腸道內滯留的時間過長，會增加腸黏膜對毒素的吸收，這樣就容易誘發結腸癌。

而粗纖維食物則屬於「多渣食品」，多吃這類食物能消除「少渣食品」對人體造成的危害。

含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、捲心菜、蘿蔔等等。

4、調整節假日生活方式

要想健康過完小長假，在親朋好友聚餐時，主張喝「健康酒」。

少喝多杯，盡量多吃菜少吃肉，不要連續多餐大魚大肉。

充分的休息是必不可少的，準點睡覺是過節最重要的生活方式。

很多人與親朋好友、同學聚會時都連續熬夜，這樣對身體各個器官的恢復有直接的影響。

（編輯Max。）

湖南醫聊特約作者：長沙湘衡康復醫院陳維君

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