畫個「好吃又健康」的大餅
試問，有誰不喜歡大餅呢？
不同的搭配、食材的多寡、調料的口味，都隱藏著不同的食物喜好和對生活的理解。作為一個合格的美食愛好者，你一定也品嘗過無數種做法的「大餅」。
老闆的大餅，最愛送給剛入職/尚未入職的職場小白品嘗；
男人的大餅，備受對人生和愛情還充滿美好期望的小女生喜愛；
Keep君 的大餅，就不一樣了。簡簡單單，美味健康，只送給愛吃又怕胖的你。
別人畫的大餅不能輕易相信，但 Keep君 的這些餅，你還是可以放心試上一試的。
本周美食推薦：畫個大餅
全麥低卡芝士卷餅
蝦仁黃瓜口袋餅
蔬菜雞蛋煎餅
無油可樂餅
春餅包合菜
全麥低卡芝士卷餅
來源：Keep 飲食
全麥餅皮能給你更持久的飽腹感，同時搭配金黃的煎蛋和各種顏色的新鮮蔬菜，清爽又營養的早餐就做好了。
熱量 305 千卡 | 碳水 29 克 | 蛋白質 17 克 | 脂肪 12 克
食材
全麥餅皮 50g
雞蛋 40g
低脂乳酪 30g
聖女果 30g
紫甘藍 25g
苦菊 20g
酸奶 15g
菜籽油 2g
食鹽 1g
Step 1
小番茄切瓣，紫甘藍切絲，苦菊洗凈備用。
Step 2
熱鍋放油，少油把雞蛋兩面煎熟，切條。
Step 3
用煎蛋鍋的餘溫熱一下全麥餅皮。
Step 4
在餅皮大約 1/3 處並排放好兩片低脂芝士；依次放上紫甘藍、苦菊、小番茄和煎蛋條，再淋一些無糖酸奶。
Step 5
用料理紙輔助把餅卷好，從中間切即可。
蝦仁黃瓜口袋餅
來源：Keep 飲食
全麥皮塔餅中夾著各種食材，將各種蔬菜和肉類都塞進口袋，為你提供一上午充足的營養和能量。
熱量 318 千卡 | 碳水 41 克 | 蛋白質 23 克 | 脂肪 7 克
食材
蝦仁 100g
皮塔餅 80g
黃瓜 60g
甜椒 50g
生菜 15g
橄欖油 1g
黑胡椒 1g
Step 1
平底鍋預熱，抹少量油，放入蝦仁煎熟，撒黑胡椒調味盛出。
Step 2
黃瓜切片，甜椒切絲，生菜洗凈。
Step 3
皮塔餅對半切開，塞入食材即可。
Step 4
蝦仁黃瓜口袋餅就做好了。
蔬菜雞蛋煎餅
來源：Keep 飲食
早餐總吃麵包加煎蛋，換換花樣，把雞蛋和全麥粉調成糊，加些蔬菜碎，稍微調味，做成薄餅，也是方便又營養的早餐選擇。
熱量 264 千卡 | 碳水 34 克 | 蛋白質 11 克 | 脂肪 7 克
食材
全麥麵粉 40g
雞蛋 40g
菠菜 30g
菜籽油 2g
食鹽 1g
Step 1
菠菜洗凈控水後，切小段備用。
Step 2
在麵粉中加一顆雞蛋、菠菜碎、少量鹽，加水攪拌成均勻的麵糊。
Step 3
不粘鍋燒熱，刷一層油，倒入兩勺麵糊，緩慢的轉一下鍋，讓麵糊均勻的攤在鍋里，煎至兩面金黃出鍋。
Step 4
將蛋餅捲成卷，切段即可。
無油可樂餅
來源：太陽貓早餐
雖然叫做可樂餅，但是跟飲料完全沒有關係。外脆的皮咔嚓一口咬下去，裡面的土豆餡燙嘴卻又柔軟，特別的帶感！
熱量 365 千卡 | 碳水 50 克 | 蛋白質 17 克 | 脂肪 10 克
食材
馬鈴薯 150g
雞蛋 80g
玉米粒 50g
洋蔥 20g
麵包糠 10g
麵粉 10g
黑胡椒 2g
食鹽 2g
Step 1
土豆去皮後煮熟，用勺子壓成土豆泥。
Step 2
在土豆泥中加入煸炒過的玉米粒、火腿丁、洋蔥丁，最後加入適量的鹽和黑胡椒調味。
Step 3
將土豆泥混合物用手捏成餅狀。
Step 4
將土豆餅裹一層麵粉。
Step 5
裹完麵粉的土豆餅裹一遍雞蛋液。
Step 6
最後讓土豆餅均勻的裹上麵包糠。
Step 7
預熱烤箱 160 度，烤 15 分鐘就可以了。
春餅包合菜
來源：Keep 飲食
多樣的食材提供豐富、均衡的營養，好吃又健康的代表作。
熱量 375 千卡 | 碳水 34 克 | 蛋白質 24 克 | 脂肪 15 克
食材
餅皮 50g
雞蛋 40g
牛裡脊 40g
綠豆芽 40g
豆腐絲 30g
粉絲 15g
黑木耳 10g
橄欖油 5g
料酒 3g
食鹽 2g
生抽 2g
黑胡椒 1g
Step 1
牛裡脊切絲，用料酒生抽黑胡椒腌制 15 分鐘左右；粉絲、木耳泡開，胡蘿蔔切絲備用。
Step 2
雞蛋攤成蛋餅，切絲。
Step 3
鍋燒熱加少許油，將牛裡脊炒至顏色發白出鍋，再放入其他食材，最後將雞蛋絲和裡脊肉放入翻炒，撒少許鹽調味。
Step 4
餅皮用平底鍋加熱，放入合菜捲起。
Step 5
將捲起來的餅對半切開，擺盤即可。
望梅止渴更渴，畫餅充饑更餓，看到這麼好吃的餅，該行動就（明天再）趕緊行動吧。
生活已經很累了，別在思考「吃什麼」上操心太多。
作者：歪歪
文章圖片來源：SOOGIF 圖庫（soogif.com）；Keep 飲食
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