蒸大蝦時，千萬不要直接放在蒸鍋中蒸，多加這1步，蝦肉更鮮嫩

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蒸大蝦時，千萬不要直接放在蒸鍋中蒸，多加這1步，蝦肉更鮮嫩

蒸大蝦時，千萬不要直接放在蒸鍋中蒸，多加這1步，蝦肉更鮮嫩，蝦肉的吃法有很多種，我們常見的就是炒大蝦和蒸大蝦，因為蒸出來的蝦肉味道會比較鮮美，而且原汁原味的蘸著料汁吃，簡直太鮮美了。只是很多人在蒸大蝦的時候，都會把大蝦洗乾淨之後，直接放在蒸鍋中去蒸，以為不加任何調味料，蒸出來的蝦肉會更加美味。

卻往往忽略了給大蝦去除腥味這一步，直接放在蒸鍋中蒸出來的蝦肉會比較柴，而且腥味很重，讓人難下咽。蒸大蝦時，千萬不要直接放在蒸鍋中蒸，多加這1步，蝦肉更鮮嫩！下面我們就一起來看一下蒸大蝦的好方法吧。

蒸大蝦

第1步：先把大蝦洗乾淨，然後去除蝦線。蝦線去掉之後放在乾淨的盆子裡面加入適量的清水，再撒適量的食用鹽，攪拌均勻，讓大蝦自動吐出裡面的髒東西。這樣大蝦會清洗得比較乾淨。

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