血管脆弱怎麼辦？常吃這3道家常菜，做法簡單又保養血管

「hello大家好哇，這裡是井岡工社，今天我又來給大家說美食了，有沒有很期待呢，進來了就點個關注吧，每天都有更新的喲！」

隨著社會發展多元化，飲食結構在某些方面悄然發生改變，人類患上某些疾病的機率增加，血管堵塞疾病為其中之一。現在一般30歲以上的人血管就慢慢開始堵塞，由於面積小身體不易做出反應，只要措施得力就能有效預防，那麼怎樣保護血管？今天小井就給朋友們推薦3道保養血管的家常菜，簡單易做又便宜。

一、蝦仁炒西蘭花

蔬菜中的西蘭花含有豐富的維生素C。維生素C是一種強有力的抗氧化劑，它能有效清除各種自由基和活性氧，可防止血管中脂質過氧化，減少動脈粥樣硬化等心腦血管病。

【食材】西蘭花1個，鮮蝦仁20個，胡蘿蔔1根，蒜子20個，蔥1段，姜1塊，鹽、胡椒、雞精各適量

【做法】

1、西蘭花切小朵，胡蘿蔔切片，蒜拍散，蔥切段，姜切片。

2、燒開水先把西蘭花焯水，5成熟放入胡蘿蔔燙一下，瀝干。

3、鍋里放橄欖油，把蔥姜蒜炒香，放入蝦仁炒打卷；放入西蘭花和胡蘿蔔翻炒，放鹽、胡椒粉，大火炒均勻；炒到微干並且入味，臨出鍋放入雞精少許即可。

二、白灼秋葵

「秋葵含有豐富的維生素和礦物質，富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。秋葵嫩果黏液含有果膠和黏多糖類等多糖，黏多糖具有增強機體抵抗力。秋葵含水量高，脂肪很少，很適合想要減肥瘦身的女士，而且它富含的維生素C和膳食纖維，還能使皮膚嫩白，尤其是水溶性膳食纖維可降低血漿膽固醇水平。

【食材】秋葵300克，蒜頭1個，醬油1勺，食用油1勺，鹽適量

【做法】

1、秋葵，用牙刷刷乾淨秋葵上毛，去蒂。

2、清水煮沸，放秋葵，加一點鹽，煮熟即可（中火大約煮2-3分鐘）。

3、撈出秋葵，濾干水，放入盤中。

4、熱鍋，倒油，放切好的蒜粒，爆香，加入醬油煮沸。

5、把煮好的醬料乘熱，淋在秋葵上面，即可。

三、紅燒口蘑

口蘑中含有大量的鉀和豐富的植物纖維，高鉀膳食對於因鈉攝入太多而導致的高血壓有一定作用，鉀通過擴張血管，降低血管阻力來降低血壓，還能增加尿鈉的排泄，從而起到降壓作用，能降低心臟病、中風等疾病的風險。而且它屬於低熱量食品，可以防止發胖，是減肥的必吃良品。

【食材】口蘑500克，香蔥1根，蚝油1湯匙，紅燒醬油1湯匙，白糖少許，胡椒粉少許，油適量

【做法】

1、口蘑洗凈切厚片，香蔥切末，

2、鍋中燒開水，倒入口蘑焯水，撈出瀝干。

3、熱油鍋，倒入口蘑炒一會兒，加入蚝油炒勻；加入紅燒醬油、白糖和胡椒粉炒勻，加小半碗水大火燒開；轉中火燒至收汁，撒上蔥花即可。

「當然了，除了小井說的這3道家常美食，肯定還有一些是我不知道的，如果還知道別的菜譜，不妨留言與我們交流一下吧！如果你喜歡這篇文章的話，別忘了幫忙點贊 、評論、轉發和收藏哦，你的每一個支持，對於我來說都是很重要的創作動力！」

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