這3道的家常菜，特別適合中老年人食用，有助新陳代謝，不長贅肉

「hello大家好哇，這裡是井岡工社，今天我又來給大家說美食了，有沒有很期待呢，進來了就點個關注吧，每天都有更新的喲！」

隨著年齡的增長，新陳代謝的速度逐漸降低，這一點在女性身上尤其明顯。新陳代謝變慢的最明顯特徵就是變胖，稍微吃一點食物就變胖，還有一個明顯的特徵就是衰老，包括體質下降等。那人到中年該如何提高自身的新陳代謝呢？除了運動之外，我們可以在飲食上來進行日常調理。今天小井就給大家推薦3道家常美食，日常飲食中不妨試試。

一、蚝油蘆筍炒海鮮菇

「蘆筍是一種低脂高纖維富含優質蛋白質的蔬菜，經常食用可降低血壓，防止膽固醇積聚，改善心血管功能；而蘆筍中富含天門冬氨酸具有調節肝臟，提高肝功能，防治脂肪肝的作用。

當你吃蘆筍的時候，你會得到大量的纖維和抗氧化劑。兩者都對你的新陳代謝有好處。耗油蘆筍炒海鮮菇又是一道很不錯的下飯菜。」

【食材】蘆筍250克，海鮮菇150克，食用油2勺，鹽少許，蚝油少許

【做法】

1、蘆筍老的部分颳去皮，洗凈，切斷備用。

2、鍋中放入少許水，鹽，水煮開後放入蘆筍，海鮮菇焯一下；焯過水的蘆筍，海鮮菇瀝干水備用。

3、鍋中放入食用油，油溫高放入蘆筍，海鮮菇煸炒；放入少許耗油繼續煸炒，放入少許鹽調味出鍋即可。

二、蚝油雙菇西蘭花

西蘭花是一種十字花科蔬菜，這些蔬菜提供了大量的營養和很少的卡路里。它們的水分和纖維含量也很高，這種組合會讓你感覺更飽滿，並能讓你的身體燃燒脂肪的能力提高30%。

【食材】西蘭花1棵，平菇約250克，香菇幾朵，蚝油1大勺，生抽適量，蔥少許，鹽適量，清水半碗，姜適量

【做法】

1、西蘭花掰成小朵，洗凈。

2、鍋里坐水燒開，加點油和鹽，下西蘭花焯熟，撈出過涼水備用。

3、平菇和香菇分別洗凈，平菇撕條，香菇切片，焯水備用。

4、鍋里注油燒熱，爆香蔥姜；下焯過水的雙菇翻炒2分鐘，放入蚝油，加生抽，翻炒一會；加入半碗清水，加鹽調味，燒幾分鐘；待湯汁所剩不多時加點水澱粉勾芡，至芡汁明亮（此時菜里還存有少許湯汁，不要完全燒乾）。

5、炒好的雙菇盛入盤裡，周圍以西蘭花圍邊即可。

三、魚香菠菜

菠菜不僅對你身體的大部分都有好處，維生素B和鎂還能促進你的新陳代謝。換一種方法吃菠菜，完全不一樣的口感，值得嘗試哦。

【食材】菠菜300克，姜少許，蒜2瓣，泡紅辣椒3個，白糖1小勺，陳醋1大勺，香油少許，生抽1大勺

【做法】

1、蒜、姜切末，泡紅辣椒切碎備用。

2、將生抽、陳醋、白糖、香油放入小碗中攪拌成料汁備用。

3、用小刀將菠菜紅根削去根須，保留大部分根莖，沖洗乾淨，入開水鍋中燙7、8秒左右撈出，迅速用涼水浸泡一下，瀝干水份備用。

4、熱鍋冷油，加入蒜末、薑末炒香，倒入泡紅辣椒炒香；加入混合好的料汁煮沸；倒入菠菜翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

「當然了，除了小井說的這3道家常美食，肯定還有一些是我不知道的，如果還知道別的菜譜，不妨留言與我們交流一下吧！如果你喜歡這篇文章的話，別忘了幫忙點贊 、評論、轉發和收藏哦，你的每一個支持，對於我來說都是很重要的創作動力！」

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