常喝黑茶 這6個小問題你注意了嗎？

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1?不是所有的黑茶都有金花的

金花一般出現在茯磚中，有菌花香。不同年代的茯磚茶，金花色澤不同。新茶金花茂盛，而老茶金花較少。

2?決定黑茶的品質的關鍵是什麼？

判斷黑茶品質的好壞，需要從這三個方面來判斷的：原料是基礎，工藝是關鍵，而時間絕對會讓黑茶的品質升華。黑茶的品質也是有差別的，不要因為這些差別就否定所有黑茶。

3?第一次喝黑茶喝什麼？

建議選擇二至三年的手築茯磚茶，或者五年以上的黑磚茶。

手築茯磚茶是全手工茶，有金花，喝起來有明顯的菌花香；五年以上的黑磚茶是沒有金花的，滋味卻是十分的醇和，甘甜爽口。

4?選用有保障的品牌黑茶

生產安化黑茶的廠家很多，質量差別巨大，選取有保障的黑茶品牌，能夠讓自己放心飲用，促進身體健康。

5?忌喝第一泡黑茶

黑茶在加工過程中容易受到塵埃等雜物的污染，茶葉表面會有一定的余留。頭遍茶有洗茶的作用，灰塵等物質都會被泡出來，所以頭遍茶應棄之不喝。不過現在加工都是很注意環境衛生，符合食品安全的，只是第一泡大都習慣用來醒茶而已，其實第一泡也是可以喝的。

6?注意黑茶沖泡時間的長短

安化黑茶的沖泡時間宜短，時間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標準，一般約2分鐘左右，而沖泡安化黑茶的次數可達5~7次。沖泡安化黑茶注意事項：沖泡好的安化黑茶最好可以及時喝完，不然茶的香氣會由於時間放長了而遺失殆盡，所以安化黑茶最好現泡現飲。

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